东海海参性腺丙酮提取物的体外功能活性分析

为研究东海海参性腺丙酮提取物(Am-GE)的功能活性,该文采用MTT法检测了Am-GE对HepG2和Caco-2细胞增殖的影响,分析了Am-GE对HepG2细胞凋亡和周期的影响,利用Gimsa染色法检测了Am-GE对Caco-2细胞成瘤能力的影响,并利用实时荧光定量PCR方法检测Am-GE对小鼠巨噬细胞炎症状因子基因mRNA表达水平的影响。结果显示,Am-GE能显著抑制HepG2和Caco-2细胞的增殖作用,促进HepG2细胞的凋亡和增加G2期细胞比率,减弱Caco-2细胞的成瘤能力;同时Am-GE能显著抑制RAW264.7细胞炎症因子TNF-α、IL-1β、IL-6和iNOS基因转录水平的相对表达量。东海海参性腺丙酮提取物具有较好的抗肿瘤和抗炎症作用。

高效液相色谱法测定鳗鱼中三聚氰胺残留量分析

三聚氰胺在奶粉的事件让整个社会震惊,但是在鳗鱼身体中的三聚氰胺人们却知道的并不多。人们对于食品安全问题的高度重视,使得鳗鱼体内三聚氰胺的检测成为人们关注的重点,在对鳗鱼中三聚氰胺残留量教学测定时,通过高效液相色谱法的应用,能及时检测中三聚氰胺的残留量,为我国食品安全提供保障。

水产品中农药残留的气相色谱测定

不规范使用农药所导致的水源污染以及农作物污染会将残留的农药富集于水产品中,威胁食用者的身体健康。利用气相色谱测定方法可对水产品中农药残留进行检定分析,保障水产品质量安全。本文对气相色谱法测定水产品中农药残留进行分析。