舟山市市售不同种类海产品中重金属污染现状

目的了解舟山市市售海水鱼类、软体类、甲壳类等海产品中铅、镉、甲基汞的残留现状并进行比较评价。方法选择舟山市所辖四县(区)内具有代表性农贸市场,购买海水鱼类、软体类和甲壳类3大类海产品共分别采集48种864份、17种306份、9种162份,测定铅、镉、甲基汞含量;3种海产品中重金属含量的比较采用单因素方差分析,选用Dunnett T3法进行组间比较。采用重金属单因子污染指数法和重金属含量综合评价指数法进行污染状况评价。结果海水鱼类铅、镉和甲基汞平均含量分别为0.166 7、0.008 3、0.031 3 mg/kg,软体类铅、镉和甲基汞平均含量分别为0.145 1、0.055 9、0.009 1 mg/kg;甲壳类铅、镉和甲基汞平均含量分别为0.063 6、0.053 7、0.015 4 mg/kg。结论舟山市的海产品总体处在清洁水平,仅极个别海水鱼类样品和甲壳类样品分别存在铅、镉和铅超标。

食品及水体中碘形态分析研究进展

碘是人体必需的一种微量元素。但是由于碘在自然环境中的分布不均匀,不同地区人群的碘摄入会产生缺乏或过量的现象,进而引起一系列的疾病。我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一,因此实施食品及相关水体中碘含量的监测是一项长期的基本任务。然而碘在自然环境中的存在形式复杂,不同形态碘的生物有效性及毒性差异很大,因此开展不同形态碘含量的监测对于科学、准确评估人群的碘摄入具有重要意义。本文总结了近十多年来碘形态分析技术的发展,比较了各种前处理技术及分离分析技术的优缺点及适用范围,以期为相关科研工作者开展进一步的工作提供参考。

浙江省舟山市疟疾流行概况与防治历程及消除疟疾措施评价

目的分析舟山市疟疾流行概况,描述疟疾防治历程,评价消除疟疾措施及效果,为消除疟疾行动计划实施和消除疟疾后监测提供科学依据。方法收集、整理、分析1950—2012年舟山市疟疾防治工作资料。结果舟山市以间日疟流行为主,中华按蚊为主要传播媒介。历史上共发生过四次流行高峰,1968年发病率达到1 864.90/10万。经过采取控制传染源和传播媒介防制等综合性措施,疟疾流行呈现逐步下降趋势,2009年以来无本地病例发生。2010年起开展消除疟疾行动,发现输入性恶性疟6例,输入性间日疟2例。2012年达到消除疟疾标准,完成省级消除疟疾考核。结论舟山市在不同的时期采取的疟疾防治措施取得了显著的成效,消除疟疾行动有力地推动了疟疾防治工作,同时需要积极应对消除疟疾后的防控工作。

舟山市海岛地区蚊媒种群及其蚊媒传染病病原体分布研究

目的了解舟山市海岛地区蚊媒种群分布及病原体携带状况,为舟山市蚊媒传染病的防控提供科学依据。方法采用勺舀法采集蚊幼虫,用光诱捕法捕获成蚊进行种属鉴定,对蚊虫种群进行描述性分析。采用PCR检测所捕获蚊虫中登革热病毒、基孔肯雅病毒和流行性乙型脑炎(乙脑)病毒携带状况。结果采集蚊幼虫样本106份,羽化后收获成蚊1 358只。经鉴定,包括2亚科5属11种。蚊幼虫监测结果显示舟山市白纹伊蚊、东乡伊蚊和致倦库蚊为优势种群,优势种指数分别为0.472、0.283和0.114;成蚊监测结果显示淡色库蚊/致倦库蚊和三带喙库蚊在舟山市分布广泛,捕获数分别占79.90%和19.86%,其中库蚊属环带库蚊和杵蚊属蛛形杵蚊为舟山市新发现种,捕获蚊虫中未检测到靶标病原体登革热病毒、基孔肯雅病毒和乙脑病毒等。结论白纹伊蚊、东乡伊蚊、致倦库蚊和三带喙库蚊为舟山市的优势蚊种,虽从捕获的蚊虫中未检测到靶标病毒,但病例输入后有暴发的风险,需加强蚊媒传染病防控。

舟山海岛地区手足口病的气象影响因素

目的探讨影响舟山市手足121病发病的主要气象因素。方法收集2009--2013年舟山市手足121病周发病资料和气象资料。利用Spearman相关进行单因素相关分析，用岭回归进行多因素分析舟山市手足口病与气象因素之间的关系。结果舟山市手足口病周发病人数与周平均气温、周平均相对湿度、周平均水汽压、周日照时数呈正相关（r=0．467～0．827，P均〈0．01），周平均气压与发病人数呈负相关（r=-0．756-0．772，P〈0．01），而周平均降水量、周平均风速与周发病数无线性相关关系（P〉0．05）。岭回归模型分析显示，周平均相对湿度、周平均水汽压、周平均气温和周日照时数是手足口病发病的主要气象影响因素（P〈0．05），均呈正相关关系。标准回归系数比较表明，作用大小为周平均相对湿度（0．273）〉周平均水汽压（0．220）〉周平均气温（0．156）〉周日照时数（0．141）。结论舟山海岛地区手足口病与气象因素明显相关，其中相对湿度、水汽压、气温和日照时数是影响舟山海岛地区手足口病发病的主要气象因素。

舟山地区流感样病例的气象影响因素

目的探讨舟山海岛地区流感样病例(ILI)与气象因素的关联性。方法收集2015—2017年舟山市ILI发病资料和周气象资料,利用Spearman秩相关和多元回归法分析气象因素与ILI的关系。结果舟山市ILI周发病人数与前4周平均气压、周日照时数和前2周平均极大风速呈正相关(r=0.180、0.258和0.170,P均<0.05),与周平均降水量和周平均相对湿度呈负相关(r=-0.266和-0.180,P均<0.05),而与周平均气温、周平均水汽压、周平均风速等均无线性相关关系(P均 >0.05)。回归模型分析显示,周平均气压和周日照时数是ILI发病的主要气象影响因素(P均<0.05),均呈正相关关系。标准回归系数比较表明,作用大小为周平均相对湿度(0.584) >周日照时数(0.184) >前4周平均气压(0.166)。结论舟山海岛地区ILI与气象因素相关,其中相对湿度、气压和日照时数是影响舟山海岛地区ILI的主要气象因素。

海水淡化饮用水的遗传毒性研究

目的研究海水淡化饮用水遗传毒性总体水平,评估长期饮用海水淡化水的安全性。方法于2011年12月—2012年9月采集浙江嵊泗县菜园镇海水原水、海水淡化厂各工艺出水18份,地表水原水和各工艺出水5份,按照ISO-13829推荐的国际标准方法进行SOS/umu测试,检测与比较不同水样遗传毒性的相对强弱及遗传毒性生成潜势。结果经海水淡化水厂各工艺的逐步处理,水样的遗传毒性逐渐下降,反渗透出水遗传毒性最低,进一步加二氧化氯消毒后出厂,遗传毒性会有一定程度的提高,其遗传毒性生成潜势高于实际水样的遗传毒性,趋势与实际水样相同。结论海水淡化水的处理工艺对具有遗传毒性的物质有良好的去除作用,海水淡化饮用水的遗传毒性明显低于以地表水为水源的饮用水。

杭州市售水产品中有害元素污染状况及膳食暴露风险评估

目的了解杭州市售水产品中铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)、汞(Hg)、镍(Ni)、铬(Cr)的污染状况,并对膳食暴露风险进行评估。方法对2019年—2021年采集的724份市售水产品,采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法进行测定,通过模型计算每人每周暴露量,对11种水产品中该6种有害元素原色的膳食暴露风险进行评估。结果市售水产品样品中,样品超标率为0.8%(淡水虾类中Cd)~100%(虾姑中Cd)。水产品中Pb、Cd、Hg、Ni、Cr对低、中、高膳食暴露人群的健康风险处于可接受范围(MOS:3.11~369),而As对高膳食暴露人群的健康风险较大(MOS<1)。不同类别水产品对Pb、Cd、Hg、Ni、Cr、As膳食暴露的贡献具有明显的差异。结论杭州市售水产品中存在不同程度的有害元素超标现象。除高膳食暴露水平下的As会引起较大健康风险外,居民通过水产品膳食摄入Pb、Cd、Hg、Ni、Cr的风险较低。

普陀区居民高血压患病率及危险因素分析

目的调查舟山市普陀区海岛居民高血压患病率及主要危险因素,探讨普陀区高血压综合防控策略。方法采用多阶段分层整群随机抽样方法对3 402人进行入户调查,分析居民高血压患病情况及行为危险因素。结果普陀区居民高血压患病率为25.69%,标化患病率为18.18%,男女性差异无统计学意义（P〉0.05）,采用多因素Logistic回归分析显示,饮酒（OR=3.23,95%CI：2.55~4.10）、高盐饮食（OR=2.39,95%CI：1.63~3.49）是高血压的危险因素。结论普陀海岛地区居民高血压患病率较高,需根据相关危险因素开展针对性的综合防控措施。

纸尿裤尿液中激素分析方法的初步研究及应用

[背景]婴儿的环境内分泌干扰物暴露及健康效应已经引起了广泛的关注,但是受采样方法所限,婴儿体内激素水平的测定一直是大规模人群研究的难点。[目的]研究采用纸尿裤收集婴幼儿尿液是否可用于测定尿液中雌二醇(E2)、睾酮(T)、促卵泡生成素(FSH)、促黄体生成素(LH)的含量,为开展婴儿出生后早期环境内分泌干扰物暴露评估建立基础。[方法]将含不同浓度的激素加标尿液(E2:146、219、292、365、438、584、730 pmol/L;T:0.35、0.7、1.05、1.4、1.75、2.1、2.8 nmol/L;FSH和LH:0.2、0.4、0.6、0.8、1.0、1.2、1.6 IU/L)倾倒于某品牌纸尿裤,使其充分吸收,加氯化钙粉末释放纸尿裤吸附的尿液,使用Beckman Coulter UniCelTM DxI 800全自动免疫分析系统测定尿液中4种激素的含量,计算测量结果的准确度和精密度。将含不同浓度的激素(E2:1 605.9、2 049.9、2 732.9 pmol/L;T:1.79、2.50、3.20 nmol/L;FSH:0.78、1.00、1.47 IU/L;LH:0.47、0.61、0.83 IU/L)的纸尿裤尿液样品于-20℃保存0、30、100 d后测定4种激素的含量,计算相对标准偏差(RSD),考察其保存的稳定性。随机选取前期在浙江岱山采集的15例婴儿(男婴8例,女婴7例)出生后不同时期(出生时,出生后14 d、28 d、42 d、3个月和6个月)的纸尿裤,测定尿液中4种激素的含量,对方法进行初步验证。[结果]将激素加标尿液与纸尿裤释放尿液中E2、T、FSH和LH的浓度进行线性拟合,在146~730 pmol/L、0.35~2.8 nmol/L、0.2~1.6 IU/L和0.2~1.6 IU/L范围内,线性关系良好,决定系数(R2)分别为0.956、0.979、0.997和0.991;在不同激素水平下,4种激素的平均回收率(R)分别为95.4%、98.3%、69.7%和39.3%,RSD在5.5%~21.6%之间;-20℃条件下,不同浓度的4种激素在不同保存时间下的精密度在7.7%~31.0%之间。15例婴儿尿液中E2、T、FSH和LH含量范围分别为ND^44 178 pmol/L、ND^44.37 nmol/L、ND^11.64 IU/L和ND^8.88 IU/L。[结论]该方法可较好地测定婴儿出生后早期尿液中E2、T、FSH和LH的含量,可考虑进一步应用于环境内分泌干扰物暴露对婴幼儿出生早期的内分泌干扰效应研究。

市售栉孔扇贝不同组织中微量元素的分布特征

目的 了解市售栉孔扇贝不同组织的微量元素分布特征。方法 于各类市场、电商平台等渠道随机采集栉孔扇贝样品37份,采用微波消解-三重四极杆电感耦合等离子体质谱法对栉孔扇贝性腺、消化腺、外套膜、鳃、闭壳肌中的27种元素进行分析,并对其微量元素分布特征进行探讨。结果 5个组织中Fe、Al、Zn、Sr、Cd等元素含量较高,其中Pb、Hg、Cr含量均低于相关限量要求,闭壳肌中的Cd均未超过限量要求。外套膜和鳃中Cd含量超过限量要求的比例较高,且各组织中总砷含量均超过了无机砷的限量要求。栉孔扇贝中元素富集具有较明显的相关性和差异性,且差异主要集中于Co、Ni、Hg、As、Se、V等元素。消化腺、鳃中元素富集水平相对较高。结论 市售栉孔扇贝不同组织的元素分布存在较明显的差异,对其污染物监测、膳食暴露风险评估、相关标准的制定和细化,以及相关制品重金属脱除等加工工艺优化工作中仍需关注不同组织间的元素富集和污染的差异性。

超高效液相色谱-串联质谱法检测牛奶中硝基咪唑类药物及其代谢物残留

目的建立三氯乙酸诱导蛋白沉淀净化-超高效液相色谱-串联质谱快速定量检测牛奶中8种硝基咪唑类药物及其代谢物的方法。方法牛奶样品经三氯乙酸蛋白沉淀后高速离心分层,中间层清液过0.22μm聚四氟乙烯滤膜,Hypersil GOLD C18柱(100 mm×2.1 mm, 1.9μm)分离,电喷雾离子化,选择反应监测(SRM)模式检测,基质匹配内标法定量。结果在0.3～10.0 ng/ml浓度范围内,硝基咪唑类药物及其代谢物呈良好的线性关系,相关系数达到0.998 5以上;以3倍信噪比对应的浓度为检出限,方法检出限可达0.1～0.2μg/kg;在0.5、2.0和5.0μg/kg的加标水平,方法回收率为83.6%～111.8%,日内相对标准偏差为2.7%～9.1%,日间相对标准偏差为1.0%～9.3%。结论该检测方法准确、快速、高效、低成本、易操作,能满足牛奶中硝基咪唑类药物及其代谢物残留高通量检测要求。

基质分散固相萃取净化-亲水液相色谱-串联质谱法检测织纹螺与贝类中河鲀毒素

目的针对海产品常见中毒原因分析需求,建立基质分散固相萃取净化-亲水液相色谱-串联三重四极杆质谱(HILIC-MS/MS)快速定性定量检测织纹螺和贝类中河鲀毒素的新方法。方法 1.0 g样品经0.1%乙酸溶液沸水浴提取后,用50 mg亲水亲油平衡填料(HLB)和5 mg石墨化碳黑(GCB)吸附剂吸附净化,最后经乙腈蛋白沉淀后过0.22μm聚四氟乙烯(PTFE)滤膜,亲水液相色谱柱(150 mm×2.0 mm,3μm)分离,电喷雾离子化,选择反应监测(SRM)模式检测,基质匹配外标法定量。结果在2.0~40.0 ng/ml浓度范围内,河鲀毒素呈现良好的线性关系,相关系数r^2≥0.999;以3倍基线噪声所对应的浓度为检出限时,河鲀毒素的方法检出限可达10.0μg/kg;在25、100和200μg/kg的加标水平时,方法回收率为74.2%~87.9%,相对标准偏差为2.3%~9.1%。应用本方法对浙江沿海地区市售织纹螺和贝类样品进行检测,15份织纹螺中有14份检出河鲀毒素,检出率为93.3%,含量范围为0.04~15.75 mg/kg,60份贝类样品均未检出河鲀毒素。结论该检测方法准确、快速、易操作,能满足典型海产品中河鲀毒素的公共卫生应急检测或日常监测要求。

亲水液相色谱-串联质谱法检测即食烤鱼片中的河豚毒素

目的针对即食烤鱼片中毒原因分析这一迫切需求,利用亲水液相色谱-串联三重四极杆质谱仪(HILIC-MS/MS)建立了快速定性定量检测即食烤鱼片中河豚毒素的方法。方法取1.0 g即食烤鱼片样品经0.1%甲酸溶液提取,HLB固相萃取柱净化后过膜,亲水液相色谱柱分离,电喷雾离子化,选择反应监测(SRM)模式检测,基质匹配外标法定量。结果在2.5 ng/ml^100 ng/ml时河豚毒素呈现良好的线性关系,相关系数为0.999 5;以3倍基线噪声所对应的浓度为检出限时,即食烤鱼片基质中河豚毒素的方法检出限可达10.0μg/kg;在25μg/kg、100μg/kg和200μg/kg的加标水平时,方法的回收率为73.4%~89.5%,相对标准偏差为2.9%~10.4%。结论该检测方法准确、快速、易操作,能满足即食烤鱼片中河豚毒素的公共卫生应急检测或日常监测要求。

液相色谱-drc反应-电感耦合等离子体质谱法测定工作场所电焊烟尘中六价铬

目的建立工作场所电焊烟尘中六价铬测定的液相色谱-DRC反应-电感耦合等离子体质谱法。方法使用PVC滤膜采集电焊作业点附近的电焊烟尘样品,样品中的六价铬经20 mmol/L的NaHCO3溶液超声提取后液相色谱分离检测。流动相为75 mmol/L的硝酸铵缓冲液(pH=7.0),ICPMS测定使用DRC模式。结果六价铬在0.050μg/L^5.0μg/L浓度内线性关系良好,相关系数为0.999 96。仪器检出限为0.050μg/L,滤膜添加水平在1.0 ng^50 ng内时,测定结果的相对标准偏差(RSD)在2.2%~6.8%,平均回收率在99.8%~111.9%。以采集75 L空气计算,方法检出限和定量限分别为6.7 ng/m^3和20.0 ng/m^3。结论该方法灵敏度高,准确性好,可用于测定工作场所电焊烟尘中六价铬。