N,O——羧甲基壳聚糖的研制

研究了在碱性条件下壳聚糖与氯乙酸反应置备 N,O--羧甲基壳聚糖的生产工艺，分析了影响产品产量和质量的主要因素，提出了理想的生产工艺条件。