生物除草剂研究进展

近年,人们已经逐渐意识到寻找绿色除草技术,发展可持续农业的重要性,生物除草剂产品的开发利用成为杂草防治的热点。本文回顾了生物除草剂的研发历史,分析了其发展机遇,结合国内外生物除草剂的发展近况,对现阶段生物除草剂发展面临的挑战提出了研究对策。

内皮间质转化在糖尿病肾病中作用的研究进展

糖尿病肾病是糖尿病患者死亡率增加的主要原因之一,而内皮间质转化促进了糖尿病肾病中蛋白尿及肾脏纤维化的发生发展。大量研究表明,多种蛋白及信号通路在内皮间质转化介导的糖尿病肾脏病变的治疗中发挥着重要作用。本文就内皮间质转化在糖尿病肾病中的作用机制进行综述。

中草药防治鸡白痢研究进展

鸡白痢病(pullorum disease,PD)病原为鸡白痢沙门氏菌,主要引起鸡肠道炎症,感染后,鸡主要表现为拉“白色”稀粪,故而名为“鸡白痢”。抗生素治疗PD有效但隐患颇多,中草药防治鸡白痢由来已久,效果显著且不会增加病原微生物的耐药性。因此,从PD的病原学特点、对鸡白痢沙门氏菌有效中草药的研究和中草药抗菌的优势等方面,总结了近年来中草药防治鸡白痢的研究进展,为PD的中草药防治和临床应用提供依据。

决明子保健黄酒的酿造工艺研究

为开发药食同源中药食品,满足人们对健康保健的需求,以糯米和决明子为主要原料,以感官评价为主要衡量指标,采用单因素结合响应面优化双边发酵工艺。结果表明,决明子保健黄酒最佳发酵工艺为决明子添加量15%、黄酒曲添加量0.6%、料水比1:1.6,于25℃下发酵7天。在此优化条件下,决明子黄酒的各项理化指标符合国家相关标准,感官评分86.12,总蒽醌含量达21.9 mg/L,这表明决明子黄酒具有一定的决明子保健功能。

葛根总黄酮的提取及抗氧化性研究

作为药食同源的植物,葛根具有丰富的食用价值和药用价值。本实验以葛根为原料,采用单因素实验和响应面分析探究乙醇浓度、超声温度、超声时间和超声功率对总黄酮提取得率的影响。结果表明,乙醇浓度为28.592%、超声温度为61.518℃、超声时间36.727 min、超声功率141.983 W时,葛根总黄酮得率最高,为7.237%。此条件下提取到的总黄酮DPPH·自由基的清除率达到74.25%,抗坏血酸当量25.63μg/mL;ABTS·自由基清除率达到61.19%,抗坏血酸当量83.39μg/mL。

3D打印技术在肉类加工中应用的研究进展

3D打印又称增材制造,是将数字模型转换为三维实体的一种成型技术。在肉类产业中,3D打印技术的应用可以实现肉类加工产业链的升级,便于实现个性化精准营养定制,减少原料的浪费,提高产品附加值。本文介绍了3D打印技术的工作原理,重点综述了3D打印技术在肉类加工中的应用,从肉类原料适印性、打印参数、后加工特性等方面总结了国内外3D打印肉的研究进展,并展望了其应用前景,以期为食品3D打印技术在肉类加工领域中的应用提供理论参考。

提高微藻产油能力的研究进展

现阶段微藻产油是公认最有潜力的产油方式,因此提高产油微藻的油脂合成量一直是近年来研究的热点。从两个方面重点介绍了提高藻细胞油脂含量的方法,即通过选择合适的培养条件和培养模式来增加产量,同时也详细阐述了在不同条件及模式下,对藻细胞产物含量合成的具体影响。综述了目前提高微藻油脂合成量的主要方式,为进一步提高生物柴油产量奠定了基础。

基于MOF修饰的亚硝酸盐电化学传感器的研究进展

简单介绍了亚硝酸盐电化学传感器的基本原理和结构,详细综述了基于MOF材料修饰的亚硝酸盐电化学传感器的研究进展。其中包括原始MOF以及基于碳材料、金属纳米粒子、金属氧化物、蛋白/酶修饰的MOF复合材料等五个方向,阐述了不同类型MOF材料出色的理化性质和传感性能,以及构建亚硝酸盐电化学传感器的检测原理、检出限与实际样品应用等,最后展望并讨论了未来基于MOF材料可构建的亚硝酸盐电化学传感器的研究方向。

FGF在脊髓发育中的作用机理研究进展

脊椎动物胚胎发育阶段,脊髓的形成是神经系统发育早期阶段,伴随原始神经组织尾部的退化发育而成.脊髓的发育伴随着原始神经组织的发育延长,包括神经发生和神经嵴发育等,被成纤维细胞生长因子(Fibroblast Growth Factor,FGF)信号通路严格调控.本文综述了脊髓发育过程中FGF信号通路的作用,以及与其它信号通路相互作用对脊髓发育的影响.FGF信号通路促脊髓发育作用显示其在脊髓损伤中促进再生的可能性和被用于临床治疗的前景.

食物中花青素的研究进展

花青素是一种糖苷衍生物,属于水溶性的天然色素。近年来,因其广泛应用于食品、医药等行业中,受到越来越多研究者的关注。分析并归纳花青素的结构、性质、来源和提取方法,为提高花青素的提取率提供参考依据,并为后续的研究奠定基础。

普洱茶多糖对健康小鼠短链脂肪酸代谢与肠道菌群组成的调节作用

为探究普洱茶多糖对健康小鼠肠道菌群组成的影响,并预测其代谢功能,以健康小鼠连续灌胃35 d,收集小鼠粪便进行分析。结果表明,普洱茶多糖能显著增加小鼠粪便中短链脂肪酸(乙酸、丙酸、丁酸和戊酸)的含量,但存在剂量依赖性。16S rRNA测序表明,补充300 mg/kg体重的普洱茶多糖能有效增加健康小鼠肠道菌群的多样性,并影响特定细菌的相对丰度。与对照组相比,粪杆菌属、拟普雷沃菌属、阿克曼氏菌属和另枝菌属被鉴定为高剂量普洱茶多糖组的生物标志物。此外,利用基于标记基因序列来预测功能丰度(phylogenetic investigation of communities by reconstruction of unobserved states,PICRUSt2),结果表明氨基酸代谢、能量代谢和其他次生代谢产物生物合成是高剂量普洱茶多糖组中主要富集的KEGG通路。阿克曼氏菌属与不饱和脂肪酸生物合成及类固醇生物合成呈正相关,与酮体的合成和降解呈负相关。研究结果表明,适量补充普洱茶多糖可以改变肠道菌群的组成,增加短链脂肪酸含量,从而改善肠道代谢功能。

一例田园犬会阴疝的诊疗

由于会阴隔部支撑力减弱,腹腔或盆腔脏器进入盆腔后,可穿过直肠侧面结缔组织间隙进入会阴部皮下,形成局限性突起的病症称为会阴疝,内容物可能包括肠管、脂肪组织、膀胱、前列腺等器官。犬的会阴疝多发于公犬,老龄犬,现结合一例田园犬会阴疝的诊断与手术治疗,分析讨论犬会阴疝的防治方法。

有毒中药炮制减毒的方法研究

近年来人们对中药保健养生、治疗疾病的关注度越来越高,中药的使用范围和频率也随之越来越大。而中药总是存在一定毒性的,因此采取合适的炮制方法减弱其毒性,是中药能被安全、有效使用的保证,也是中医药能被发扬光大的前提。梳理常见有毒中药的类型、成分,梳理近五年文献中有关炮制减毒的方法与机理,可为中药炮制的有效脱毒提供参考。

尿囊素应用研究进展

尿囊素是一种用途极为广泛的精细化工产品,已在医药、农业、化工领域得到了广泛的应用。该文综述了尿囊素的研究进展,包括尿囊素的理化性质、提取和合成方法以及应用现状等。

葡萄密度对所酿酒酚类物质含量及抗氧化活性的影响研究

为探究葡萄密度对所酿葡萄酒酚类物质含量及抗氧化活性的影响,以收获期巨峰葡萄为研究材料,根据葡萄密度大小将其分级后进行发酵,探究不同密度葡萄所酿葡萄酒酚类物质含量及抗氧化活性的差异,结果表明:收获期巨峰葡萄的密度为1063~1140kg/m ^(3),随着葡萄密度的提高,所酿葡萄酒中总酚、总黄酮、总黄烷-3-醇、总花色苷含量呈上升趋势。随着葡萄密度的提高,所酿葡萄酒的抗氧化能力提高。

基于聚乳酸的静电纺丝纳米纤维膜用于药物传递系统的研究进展

药物传递系统面临载药率低、药物突释等问题,开发新型的药物传递系统具有重要的意义.静电纺丝制备的纳米纤维膜具有比表面积大、孔隙率高等优点,被广泛用于组织工程、食品保鲜、化妆品和药物传递等领域.基于聚乳酸的静电纺丝纳米纤维膜结合了纳米纤维的结构优势和聚乳酸的生物相容性、生物降解性,在药物传递系统中具有巨大的应用前景.文章总结静电纺丝纳米纤维膜负载药物的方法、基于聚乳酸的静电纺丝纳米纤维膜及其在药物传递系统中的应用,以期对以聚乳酸为基材的静电纺丝纳米纤维膜在药物传递的研究开发提供一定参考.

霍山石斛药理学研究及其在保健食品中的应用进展

霍山石斛是一种珍稀的道地药材,药理活性成分如多糖、生物碱、氨基酸等,具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等丰富的药理作用,其已成为医药和保健食品等领域的研究热点。本文综述了霍山石斛的药理作用及其在保健食品中的应用,以期为后续进一步合理开发霍山石斛奠定理论参考和提供科学依据。

糯米粉的加工及其质量指标控制

随着社会的进步与发展,如今人们对食物有了更高的追求,然而食品质量安全问题层出不穷,糯米粉作为食用频率较高的食品一直备受大众关注。主要结合糯米粉加工企业现状,从加工原材料的选择、验收、检测,生产过程的监控,成品质量指标检测3个方面逐一介绍,确保企业生产出来的产品质量合格、有保障,让老百姓吃得安全、吃得放心。

中药木瓜传统应用与现代应用

中药木瓜为常用中药材,宣木瓜是中药木瓜的道地药材,具舒筋活络,和胃化湿之功效,药用历史悠久,临床应用广泛。因此,本文对木瓜历史沿革、传统炮制、传统药方、现代药理研究、现代开发利用等内容进行了综述,发现木瓜药用历史悠久,功效显著,但目前木瓜的开发利用仍然以初加工为主,未能充分发挥传统炮制方法和经典药方的作用,缺乏深加工产品,开发利用研究有待进一步加强。

一种中药复合保健果冻的研制

以梨和药食同源的中药材白茅根、芦根为主要原料,添加卡拉胶、冰糖制成果冻。以感官评定为标准,在单因素试验的基础上进行正交试验,以此来考查中药、卡拉胶、冰糖对复合果冻的品质影响。结果表明,中药复合保健果冻的最优配方为复合中药汁添加量10%,卡拉胶添加量3%,冰糖添加量8%。按此配方制得的复合果冻口感清甜爽滑、组织细腻均匀、颜色晶莹剔透,是一款营养丰富的复合果冻食品。