蔬菜标准园展示平台——山东省苍山县

自2009年11月起，山东省在蔬菜发展重点区域积极开展蔬菜标准园创建工作，全省共创建设施蔬菜标准园34个，露地蔬菜标准园8个，分布在15个市。

加强无公害蔬菜生产 促进蔬菜产业化发展

苍山县地处沂蒙山区，是山东省最南部的鲁苏边界县。该地区属暖温带季风区半湿润大陆性气候，四季分明，日照时数多、无霜期长，降雨量适中，地下水资源丰富，且水质好，特别适于发展蔬菜生产。

苍山大蒜主栽品种介绍

苍山大蒜是山东省的名产蔬菜之一，有着悠久的栽培历史。它是在苍山县特定的生态环境条件下，经过长期的自然选择、人工的定向培育而形成的苍山特有品种。代表品种为蒲棵、糙蒜、高脚子。具有头大瓣匀、皮薄洁白、粘辣郁香、营养丰富等特点。

突出“源头”控制 提高蔬菜质量

苍山县是蔬菜产业大县，蔬菜播种面积常年稳定在6．7万hm2左右，年产值49亿元，农民收入的60％来自蔬菜，蔬菜产业已成为苍山县独具特色的支柱产业。近年来，国内蔬菜产业发生了较大变化，已经由原来单纯注重“量”发展到注重“质”。

发展无公害瓜菜生产 提升产业化经营水平

1998年以来,苍山蔬菜产业、特别是蔬菜生产步入了健康发展的快车道,呈现了二次创业的良好势头。2000年,全县瓜菜播种面积达80万亩,总产量接近250万吨,全年产销顺畅,总产值20亿元。全县农民来自瓜菜的收入占全年总收入的1/2还强。2001年上半年的瓜菜生产、尤其是"棚菜"和越冬茬"洋菜"生产虽遇到了严重的灾害性天气,给全县"棚菜"生产和越冬茬"洋菜"生产带来严重困难。但1～7月收获的58万亩瓜菜总产量达180万吨,实现产值18亿元,仍出现了亩收入近万元的"拱圆棚辣椒"、上万元的"大棚茄子"和过万元的"拱圆棚冬瓜"。

冬春拱棚辣椒高产栽培技术

冬春拱棚辣椒是苍山县的主要栽培模式之一，目前已达到1．6万hm2，该种模式辣椒生产投资低、操作方便、效益好，深受农民的青睐。为了更好地指导菜农发展该种植模式，现将主要技术整理如下：