“一、二、三”养猪模式的探讨

仔猪早期断奶在发达国家已经实现,如欧美国家仔猪四至五周龄断奶;日本实行“三三制”养猪法(仔猪30日龄断奶,断奶后人工强化饲养30天,最后育肥三个月达到75公斤上市)根据我国养猪饲料相对不足、设备条件较差、产销波动等现状。

开发猪血生产方式的探索

由于畜禽生产持续上升,蛋白饲料普遍不能满足畜禽生产发展的需要,每年需进口鱼粉50万吨,耗汇近2亿美元。其实我国蛋白饲料资源并不缺乏,如畜血、饼糟、肉骨、蛋壳、糟渣、废液等蛋白饲料相当丰富。仅畜血一项,如能全部开发利用就大有可为。我国年宰商品猪近1亿头。

猪肉脯的生产工艺

泰兴食品厂生产的银杏牌猪肉脯,是在广东名牌牛肉脯的基础上开发出来的新产品,主要出口新加坡、马来西亚、香港等国家和地区。

浅谈“中速养猪法”

去年下半年以来,生猪生产出现全国性大波动,市场供应紧张,肉食品价值暴涨,引起各级人士普遍关注。政府部门也出面干预,制定优惠政策,包括采用经济手段,大力扶持生猪生产。科技界也不甘落后,积极推广科学养猪技术,以期在不增加人力、物力的前提上,使生猪生产迅速回升。于是,“

塘湾村工厂化母猪生产流水线介绍

不久前,我们慕名前往上海市上海县塘湾乡塘湾村畜禽分场,参观了该场的工厂化、高密度母猪生产流水线。笔者认为,该场为母猪生产闯出一条新路,其模式值得借鉴与推广.一、畜禽分场概况占地面积11亩(场外另有3亩青绿饲料地);总建筑面积2500平方米,其中生活设施250平方米,生产设施2250平方米;总建筑投资25万元.

建立生猪商品基地的做法和体会

苏中肉类食品联合公司是由如皋、泰州、黄桥、扬州、南通五个肉联厂,泰兴、泰县、如皋、海安、江都五个县食品公司, 省冷藏运输公司等十一个单位,于1986年12月份联合组成,是为求得共同发展自愿组建的跨地区联合企业。

立体养殖模式的实践

我国与发达国家相比,养殖业存在粮食紧张,能源紧缺,财力不足等矛盾,这就决定了我国的规模养殖业,只能根据不同条件,因地制宜实行国家、集体、个体、联合体一齐上,以相对少的投入获得相对多的产品,逐步改变广大农村副业型养殖现状,向商品型适度规模养殖发展。 1989年以来,由于猪粮比价不合理。

小型猪场经营管理概述

俗话说:“经营出效益,管理出效率”。所谓经营管理就是根据客观规律,对企业生产经营进行决策、计划、组织、指挥、协调、核算的过程.笔者就小型猪场(年上市商品猪5000头以下及配套的母猪繁殖场)的经营管理知识扼要介绍如下。一、确定经营方针,订好经营计划(一)确定经营方针经营方针是猪场生产的大方向.猪场应以一业为主,围绕主业开展多种经营.

顺应行业管理 促进改革深化

苏中肉类食品联合公司所属几厂,均是建厂20多年的肉类冷藏加工老企业。1985年取消“三统一”后,企业被下放到地方,面临新的形势、新的市场,我们曾无所适从,等待观望过,但并没有停止改革探索的步伐。在上级主管部门的领导下。

如皋分割冻猪肉

如皋肉联厂分割冻猪肉始于1962年,起初加工对港规格,后来加工对意规格。从加工的历史看,是时间最早、产量最高、质量稳定。1983年1月,江苏粮油食品进出口公司授予“精工细作品质优良”的锦旗;1986年又被评为全省质量第一名。经济效益在同行业中处于领先地位。下面把如皋肉联厂加工的分割冻猪肉介绍一下。

塔式喷雾干燥机的选用

近年来,肉类工业厂家对畜禽下脚料进行深加工发展较快,从而达到提高企业经济效益,使企业兴旺发达,并满足社会消费的需要。其中如血粉、血蛋白粉、骨汤粉,肉骨汁汤粉等。这些产品都涉及喷雾干燥。随着我国喷雾干燥技术的发展。

猪血水解蛋白饲料与进口鱼粉对比饲喂(猪)试验

饲料是发展畜牧业的基础,而蛋白质饲料缺乏是我国发展畜禽生产难题之一,为补充蛋白质饲料的不足,我国每年从国外进口鱼粉,而国内含有丰富蛋白质的猪血则未能有效利用。为此,南京生化制药研究所研制了水解蛋白,并由泰州肉联厂饲料厂利用此水解蛋白配制成仔猪饲料。

如皋火腿

如皋火腿产于江苏省如皋县,已有200多年的历史,与金华火腿齐名中外,因如皋在金华和长江之北,故又名'北腿'之称。曾远销菲律宾、南洋群岛等地,并在'南洋劝业会'上获奖。'如皋火腿'最高年产量达15万只。1984年被评为部优产品,1989年首届中国食品博览会评为银奖。其特点是:皮薄爪细。

日宰1000头猪的酶化猪血蛋白粉生产车间简介

一、产品介绍国内外关于动物血利用的研究比较多。血粉加工,我国一般采用喷雾干燥和蒸煮的方法。这些方法生产的产品适口性差、消化率低、经济效益差。为了提高其消化率和经济效益,目前国内外都采用血粉发酵法,在我国已有批量生产。这种方法需加大量麦麸,占用厂房多,有污染。

如皋猪肉松

如皋猪肉松是地方传统产品,五十年代就从上海口岸出口,后来改为从江苏口岸出口,省外贸定为“金梅”牌。如皋猪肉松1984年获部优产品,1985年3月20日获得法国国际美食家与旅游观光委员会授于的金质荣誉奖章,1986年评为国家银质奖,1988年在首届中国食品博览会上评为金奖。现把如皋猪肉松生产制作工艺介绍一下。一、原料 1.经兽医宰前宰后检验,健康无病,

如皋香肠

我国的香肠著名的品种有广式、如式两种。如式香肠产于如皋肉联厂,历史悠久,是地方名特产品。他们继承和发展了传统产品特点,不断改进工艺,精心研制配方。1982、1984年被评为江苏省优质产品、商业部优质名特产品,1985年获国家银质奖。

一种立体养殖模式的实践

苏中地区建立生猪商品基地,发展规模养猪已有3年历史,如何提高生产水平、经济效益始终是主攻目标。三年的实践,证明了实现猪鸡、猪鱼、猪鸡鱼结合的立体养殖模式,是我国现阶段发展规模养猪模式的最佳选择,发展前途十分广阔.

猪三段饲养模式的研究报告

“三段式”养猪新模式即“一、二、三”养猪法,实行仔猪早期断奶,分段分工饲养,各阶段有机结合,与传统的“二段式”养猪模式即“二、四”养猪法相比:(1)母猪年产仔窝数平均提高0.41窝,全年多产仔猪5.82头,母猪利用率提高21％;(2)育肥猪从出生至上市,每增重一公斤,饲料费节约0.28元(哺乳母猪耗料纳入仔猪耗料计算);(3)育肥猪180日龄上市体重差异不显著;(4)对空怀、怀孕母猪实行群饲,可使此阶段猪舍利用率提高四倍,同时劳动效率也相应得到提高。“三段式”养猪新模式:“一、二、三”养猪法,即仔猪吃奶期一个月、中期生长二个月、育肥期三个月,具有提高母猪繁殖性能、育肥猪肥育性能以及综合经济效益等优越性。仔猪早期断奶在发达国家已经实现,如欧美国家仔猪四至五周龄断奶;日本实行“三三制”养猪法(仔猪30日龄断奶,断奶后人工强化饲养30天,最后育肥三个月达到75公斤上市)。根据我国养猪饲料相对不足、设备条件较差、产销波动等现状,以及发展有计划的商品经济的要求,我们进行了“分段分工、有机结合”新型养猪模式的研究,以探讨我国养猪业稳产、高产、优质、低成本的新途径。