素食,拯救地球生物圈

T：赵总，最近我看过一个“史上最棒的演讲”，真是名不虚传。演讲者是美国密西根底特律的加里·尤乐夫斯基，一位献身动物保护的勇士及纯素人士。他已对美国数百所大学和中学的6万多名学生进行了有关动物权利的演讲，讲述动物性饮食造成的巨大痛苦。

克林顿不吃奶制品

T：赵总，元旦刚过，关于素食的新闻就有不少哦。早上看华尔街新闻，得悉那位明星前总统克林顿被“善待动物组织”评为2010年度人物。这位很有个人魅力的素食者在获奖时说，“毫无疑问，我走在正确的道路上。我靠豆子、荚果、蔬菜、水果为生，每天早晨喝一点蛋白质补充剂，但不用奶制品”。

茹素,有品质的潮流生活

T：赵总，有一则消息让人吃惊。德国国家冰雪资料中心日前宣布，今年北冰洋海冰覆盖率创下有史以来最低纪录。从近20年的数据来看，北冰洋海冰有消失的趋势，最快10年、最慢50年，北冰洋将完全无冰。随着北冰洋的消失，海底的甲烷就会气化并进入大气层，加剧地球暖化，气候灾难将一发不可收拾。

尊重每一个生命的生存权利

T：赵总，9月22日你开车出门的时候，是否发现城市的交通有些异样啊？ Z：我不上你的当。那天是“无汽车日”，我没有开车，出门的时候，发现路面的交通顺畅了好多啊!后来了解，那天上海有30万人自发不驾车，改坐公共交通，或者步行。看来市民的环保意识真是越来越强了，这座城市的人文元素越来越丰富了。现在轮到我考你了，你知道“无汽车日”的来历吗？

茹素,点燃激情人生

T：赵总，从6月27日起，上海开始公布市内10个国控点的PM2．5数据。最近24小时上海市PM2．5浓度均值为11．7微克／立方米，10个点中PM2．5浓度最高值为18．7，最低值8．4。你知道PM2．5吧？那是指粒径小于2．5微克的分散在大气中的颗粒状物质，可以影响大气的能见度，加剧温室效应，如随呼吸进入人体内，

不能再让动物受苦了

T：“我们世世代代靠这座山、这条水生活，可是现在喝水要买矿泉水，连自己种的菜和米都不敢吃。我们难道要一直这么恐惧地生活在癌症的阴影之下吗？”赵总，看了这段话辛酸吗？说这话的人，是云南曲靖市陆良县兴隆村的村民王建有。今年2月，57岁的王建有被确诊为肺癌晚期，手术费要6万多元，他支付不起，便回了家，每天以吃臭虫的偏方治疗。

茹素,减少碳足迹

赵总，你知道吗，善待动物组织（PETA）公布了2012年最性感素食名人的获胜者名单。

素食,更是一种环保

T：赵总，又两个月不见，你的气色很好啊，神采奕奕的。 Z：谢谢，这和素食有很大关系吧。 T：我知道你已经茹素两年了，我周围有些朋友也是素食者。不瞒你说，我也曾经茹素一年。在我看来，茹素能让人宁静，不浮躁、没有过份的欲望，更重要的是获得身心自由。

让吃素成为风气

T：赵总，最近备受瞩目的新一轮联合国气候变化大会在墨西哥坎昆开幕。据我所知，相比高调的哥本哈根会议，坎昆会议低调了许多，媒体报道坎昆会议时弥漫着悲观情绪。联合国政策规划助理秘书长奥尔表示，“没人认为大会能达成最终协议。”你知道会议的内情吗？

治疗癌症的素食

T：赵总,有没有看过一部最新的影片《家园》？看完以后,绝对让你震惊。我摘录了一些解说词：我们把上苍赋予的生命循环摧毁了,我们忘记地球资源是稀少的。现在有5亿人口住在荒漠地带,比欧洲人口总量还要多,他们懂得水的价值,他们惜水如金,他们赖以生存的是地下泉水,但要付出沉重的代价——古水源是无法补充的。Z：正巧,我也在向朋友们推荐这部影片,其中有许多组数据让我印象深刻。比如：

哭泣的水牛

T：赵总,最近气候异常、灾情不断啊!据报载,长江、淮河等流域已出现全局性干旱,江淮之间、苏南地区的降雨量已经达到80年来最小值。由于大旱,洪泽湖水位连续下降已近死水位,居然露出了明祖陵地宫甬道和拱门,

广州会成为“每周一素”城市吗?

T：赵总，最近我有朋友从丹麦回来，这个欧洲国剩艮有意思，在2010年《福布斯》世界幸福指数排行榜上位居第一，幸福者达82％。我朋友告诉我，在丹麦首都哥本哈根，同样是大城市却有一种乡间般的质朴。在这个高福利国家，人们生活富足，人与人之间的信任感很强。

40年内人类将被迫选择素食

T：赵总，告诉你一个消息，全球杰出的水资源科学家发布了一份关于水资源和食物供应的研究报告。报告指出，2050年世界人口将增加到90亿，但是那时候的水资源并不足以生产出足够的粮食。如果人类降低从肉类食品中获得卡路里的比例——降至5％，而且建立可靠的食品供给系统，那幺水资源就刚好够用。

每周素食一天

T：赵总，最近香港民政事务局副局长许晓辉很走红哎。Z：听说了，就是那位在博客上写“每周素食一天”心得的女局长吧？她在博客里说，“我们每人每天，其实都可以在日常生活习惯中为地球出一分力，例如少用冷气、珍惜用水、垃圾分类、减少用纸、自备购物袋、使用天然清洁剂等。

素食,让你更健康

T：赵总，最近又有件新鲜事与你分享。在美国洛杉矶以东约40公里。有一个叫洛玛琳达的小镇，这个小镇是世界闻名的长寿之乡，小镇居民的平均寿命超过80岁。不过，日前这个小镇的居民很愤怒，因为他们得知麦当劳获准将在小镇开设快餐店，居民们担心那样会影响孩子们的健康。因为孩子们很容易迷恋上那些富含脂肪的汉堡和薯条，从此不再延续长辈们健康的饮食习惯。于是，居民们组织了抗议游行，迫使麦当劳放弃计划。

爱自己、爱地球,从素食开始

T：唐哗《沪港经济》执行总编 Z：赵惠莲苏尔帝国际有限公司总经理 T：赵总，上海的那些素食馆你是不是都已经吃遍了？你觉得这些素食馆发展得怎么样，有不足之处吗？

素食,呼唤绿色回归

T：赵总，如今一句“放慢脚步，让灵魂能够追上”在网上成为热帖。人类的脚步实在太快，国际海洋科学家最新的一份报告称，由于气候变化与过度捕鱼等人为因素共同作用，导致海洋物种和海洋栖息地大量减少，珊瑚礁等生态系统在未来20年将会消失殆尽。报告指出，包括海洋变暖、缺乏氧气、海洋的酸性变得更强等，下一个全球性灭绝的灾难将出现在海洋中。

素食也时尚

T：赵总,前不久我去了一次香港。香港环保组织的朋友对我说,他们正和一些社会名流、政界人士共同向特首曾荫权提出呼吁,禁止政府部门宴会使用鱼翅汤,还希望特首在施政报告中,向市民和政府部门发出呼吁,让香港变成一个鱼翅汤绝迹的地方。看来,久负盛名＂鱼翅捞饭＂,也很有可能销声匿迹哦。

素食,聪明的选择

T：赵总，最近美国考古学家在危地马拉玛雅文化遗址，发现了目前所知最古老的玛雅天象表，那上面记录着天象和日历。那份日历延续至今后7000余年，推翻了“2012年世界末日说”。你怎么看这个问题？

素者,符合天理良知

T：赵总,虽然春寒料峭,但是这则新闻可以让人顿生暖意。作为南京老牌的五星级酒店金陵饭店,日前向公众表示,从3月起,有关鱼翅的菜肴将从菜单上正式除名。作为全球著名的野生动物保护组织野生救援协会创始人之一、现任野生救援协会主席史蒂夫先生。