苏州市59家食用农产品集中交易市场快检盲样考核结果与分析

目的:通过对苏州市范围内的快速检验室进行盲样考核,并结合现场调查,了解目前苏州市快速检验室的能力水平。方法:在苏州市的十个县(市、区)内,随机选择了50家农贸市场和9家批发市场,发放了质控样品进行盲样考核,分别考核3项和5项检测项目。每个项目都发放了1个阴性样品和2个阳性样品(分别为1倍和1.5倍的检出限)。市场快速检验室需要在48小时内反馈快速检验结果,随后进行对比分析。结果:本次考核中,农贸市场的通过率为38%,批发市场的通过率为100%。有37家农贸市场和9家批发市场的快速检验室能够覆盖本次考核中的所有项目,但是只有很少一部分项目的结果被评为“符合”,其他项目则出现了较多的假阴性结果。在所有考核项目中,对灭多威和沙丁胺醇的考核结果最好,而对甲醛的考核结果较差。结论:通过本次快速检验盲样考核,了解到苏州市目前快速检验室在能力建设方面存在问题,并针对性地提出了相应的建议措施。希望这些建议可以为苏州市快速检验的发展和食品监管提供参考和借鉴。

事业单位内部审计流程构建及思考

内部审计是事业单位内部监督与控制的有效手段,对于确保单位资源的合理使用、提高管理效率具有重要作用。为了有效提升事业单位内部审计成效,事业单位应构建完善的内部审计流程,确保内部审计有效实施。为此,阐述了事业单位实施内部审计的意义,明确了事业单位内部审计流程的构建原则,深入分析了事业单位内部审计存在的问题,提出了事业单位内部审计流程构建措施。

食品安全抽检数据质量问题分析及提升建议

食品安全抽检数据质量作为食品抽检工作的生命线,是食品安全抽检工作有效性的重要保障,是分析发现问题和研判食品安全形势的重要支撑。本文整理了某地近两年来的食品抽检数据质量问题,从监管部门和承检机构两个方面提出相关建议,以期提升食品安全抽检数据质量。

学校食品安全现状分析与建议

学校食品安全关系到师生的身体健康和生命安全,一直以来是监管部门工作的重中之重。本文从市场监管角度对学校食品安全现状进行了分析,并针对出现的高频共性问题,从压紧压实主体责任、严格落实各方责任、组织开展隐患排查、不断提升管理水平、食品安全社会共治几个方面提出建议,实施校园及周边食品安全综合治理,全面提升校园食品安全保障水平,全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

校内外卖食品安全风险与建议

随着互联网行业的飞速发展,外卖行业需求越发旺盛,成为大学生在内的大多数人生活中常态化的就餐方式。高校实行封闭管理,外卖不得进入校园。由此,校内外卖应运而生,入网食品经营主体、网络食品交易第三方平台、送餐人员皆在校内运作,本文对校内外卖这一新兴业态的食品安全风险隐患及原因进行分析研判,并就进一步加强校内外卖食品安全管理提出建议。