饲料中添加抗菌肽对红姑鱼幼鱼生长性能及血清激素水平的影响

【目的】评价抗菌肽(Antimicrobial peptides,AMPs)对红姑鱼(Sciaenops ocellatus)幼鱼生长性能和血清激素水平的影响。【方法】在基础饲料中添加不同剂量的抗菌肽(0,0.1,0.3和0.5g/kg)作为试验饲料(即A0,A100,A300和A500组),饲喂平均体质量为(1.57±0.17)g/尾的红姑鱼8周,测定各组红姑鱼生长性能、血清激素(GH、T3、T4和IGF-I)水平,A0和A300组红姑鱼停饲后不同时间点的血清激素水平及肌肉和肝脏中IGF-I mRNA表达丰度。【结果】A300和A500组红姑鱼增重率、饲料效率和蛋白效率都显著高于A0组(P<0.05),A100、A300和A500组的蛋白沉积率和成活率显著高于A0组(P<0.05)。A300和A500组含肉率和鱼体粗蛋白含量显著高于A0组(P<0.05),对形体指标和体组成的其他指标均无显著影响(P>0.05)。养殖4,6,8周抗菌肽对血清中GH水平无显著影响(P>0.05);A300和A500组血清T3、T4和IGF-I含量显著高于A0组(P<0.05)。停饲后72h内持续取样发现,A300组的血清IGF-I在停饲后2h时达峰值,且在2和4h时血清IGF-I含量显著高于A0组(P<0.05)。A300组的IGF-I mRNA在肝脏和肌肉中的表达量在4h时达峰值(P<0.05)。【结论】饲料中添加抗菌肽0.3g/kg可促进红姑鱼的生长,提高饲料效率,增加含肉率。抗菌肽与血清GH的分泌无显著相关性,但可提高血清IGF-I水平及IGF-I mRNA在肌肉和肝脏中的表达量。