期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
西式中用 创意无限
1
作者
孙永祥
乔培育
《中国食品》
2008年第12期22-23,共2页
如意东星斑 主料:东星斑、波力海苔、胡萝卜条、香瓜条。 调料:叉烧、鸡粉、盐、味精、玫瑰露酒、生粉、蛋清。制法:先将东星斑洗净留头尾,鱼肉切片研制待用;波力海苔卷上胡萝卜条、香瓜条叉烧成为波力海苔卷;
关键词
西式
创意
萝卜条
海苔
波力
香瓜
主料
调料
下载PDF
职称材料
健康时尚新美味
2
作者
孔永祥
《中国食品》
2008年第9期36-37,共2页
养心鲜鱿;吉祥肥牛;黄桃澳带。
关键词
美味
时尚
健康
肥牛
下载PDF
职称材料
题名
西式中用 创意无限
1
作者
孙永祥
乔培育
机构
苏州祥子厨师俱乐部 主席
出处
《中国食品》
2008年第12期22-23,共2页
文摘
如意东星斑 主料:东星斑、波力海苔、胡萝卜条、香瓜条。 调料:叉烧、鸡粉、盐、味精、玫瑰露酒、生粉、蛋清。制法:先将东星斑洗净留头尾,鱼肉切片研制待用;波力海苔卷上胡萝卜条、香瓜条叉烧成为波力海苔卷;
关键词
西式
创意
萝卜条
海苔
波力
香瓜
主料
调料
分类号
TS251.6 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS255.53 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
健康时尚新美味
2
作者
孔永祥
机构
苏州祥子厨师俱乐部 主席
出处
《中国食品》
2008年第9期36-37,共2页
文摘
养心鲜鱿;吉祥肥牛;黄桃澳带。
关键词
美味
时尚
健康
肥牛
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
TS941.717 [轻工技术与工程—服装设计与工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
西式中用 创意无限
孙永祥
乔培育
《中国食品》
2008
0
下载PDF
职称材料
2
健康时尚新美味
孔永祥
《中国食品》
2008
0
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部