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脉冲式低压煮沸工艺的应用
1
作者
潘成彬
《啤酒科技》
2013年第1期57-58,共2页
本文主要介绍了采用低压动态煮沸回收热能的方法,可以降低麦汁煮沸强度,减少蒸汽消耗。
关键词
麦汁低压动态煮沸
一次蒸汽
二次蒸汽
下载PDF
职称材料
题名
脉冲式低压煮沸工艺的应用
1
作者
潘成彬
机构
英博
金
龙泉
啤酒
(
孝感
)
有限公司
出处
《啤酒科技》
2013年第1期57-58,共2页
文摘
本文主要介绍了采用低压动态煮沸回收热能的方法,可以降低麦汁煮沸强度,减少蒸汽消耗。
关键词
麦汁低压动态煮沸
一次蒸汽
二次蒸汽
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
出处
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1
脉冲式低压煮沸工艺的应用
潘成彬
《啤酒科技》
2013
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