乳制品回顾

清淡费城涂抹型干酪 人们一直认为干酪是一种高脂肪、高胆固醇的食品,尽量避免食用,或只是在低脂肪的健康饮食中适度食用.然而,最近几年里,在我们的报道中低脂肪、低卡路里、低碳水化合物的干酪产品有所增加,据说这些干酪产品适合更健康的饮食习惯.在新西兰,卡夫(Kraft)推出了Light Philadelphia清淡费城奶油干酪,作为黄油和人造黄油的替代品,可以抹在三文治上食用.据说,这种干酪的脂肪含量比黄油或人造黄油减少了80%.

身体护理品

身体护理品类包括了所有直接用于护理身体肌肤的产品．其中包括护手霜、爽身粉以及抑制毛发生长的润肤露。随着2004年该系列产品的迅猛增长．2005年身体护理产品也得到了稳定的增长。2005年．Mintel的全球新产品数据库（GNPD）报道了全球5100余种新产品．比2004年增加仅4％。欧洲和北美在该系列产品中处于领先地位．成为最活跃的地区．2003年至2005年全球近72％的新产品推广来自于这两个地区．紧接着的是亚太地区（15％）。

2005面部彩妆品秀

要想得到健康、和谐的妆容，找到一种适合自然肤色和质地的粉底是至关重要的一步。市面上供应的不同种类的粉底都随着科技的发展不断更新．更趋个性化。例如．在美国．雅芳推出了Personal Match Cream-to-Powder Foundation(个性化乳液粉饼)，据说这种粉底具有逼真效果色彩．可与皮肤颜色相融合．

香皂与沐浴产品

香皂与沐浴产品系列包括了所有个人卫生用固体香皂和液体皂，定位于淋浴时使用的沐浴产品．以及在泡浴时使用的护肤产品．如泡沫沐浴液及浴盐。根据Mintel全球新产品数据库（GNPO）记录，2003年至2004年之间，全球护发系列的新品推出增加了近30％。其中沐浴产品子目录仅仅在2004年一年就有2100多种新产品推出．紧跟其后的是香皂类产品（1300种有余）以及沐浴附加产品（1100多种）。

冰激淋与乳饮料产品一览

在日本,明治乳业(Meiji Dairies)推出了一种名为HEALSTA的高档冰激凌,它含有活性乳酸菌,只在7-11便利店里有售.该乳酸菌是从公司的乳酸菌库中精心挑选出来的,这为冰激凌加入了非酸性的爽滑口感,使其后味清爽宜人.它还含有12.5%的非脂肪乳固形物,从而增强了冰激凌的丰富度和乳质感.其中的部分糖分被甜味膳食纤维所代替,以保持卡路里的低含量:193千焦,比公司的高档Aya牛奶香草冰激凌低17%.该产品的名字HEALSTA来自于英文健康(healthy)与风尚(style)的结合体.

面部护理品

面部护理品是护肤产品中的一个分类,它包括了各种形式的面部护理品,如洗面产品、爽肤水、保湿产品、须后/除毛后护肤产品、卸妆棉以及润唇膏。根据Mintel全球新产品数据库(GNPD)统计,2003年至2004年,全球护肤产品的新产品推出增长了36%,2004年,面部护理品分类中就有近七千种新产品推出(占护肤产品全部新产品推出的51%),其中北美与亚太成为了该阶段增长最快的两个地区。

口腔卫生——牙膏以及漱口水

牙膏及漱口水包括了所有推出的牙膏及漱口水产品，有嗜喱，二合一牙膏以及漱口水形式的产品。根据Mintel全球新产品数据库（GNPD），2004～2005年期间，牙膏及漱口水的新产品推出在全球增长了17％。

足部护理

在过去几年中,足部护理的意义已经远远超过了药物的目的。随着时尚趋向于越来越多地暴露足部的肌肤,消费者也逐渐开始美化他们的足部。在本季度的足部护理产品中,除臭、除菌的喷雾以及爽身粉开始变得越来越重要,它们可以除去足部的难闻气味。同时,保湿、滋养产品也越来越引起关注,因为皮肤干燥已经成为消费者的主要顾虑之一,所以在护足产品中使用维他命E以及芦荟等成分也成为了流行趋势之一。对于植物、草本精华的运用业尤为重要,有些制造商甚至大胆推出了异国成分,如兰花油或者Guacatonga & Copaiba精华。来自护肤品灵感的去角质产品以及果业护理产品也有继续增长的趋势,同时我们也报道了能够为消费者带来水疗享受的足浴、水疗产品。最后,市场上还出现了针对年轻女性消费者的足部毛巾。

自然妆最美

在许多非化妆品市场中(如食品市场以及非食品市场),越来越多的消费者开始追求天然产品,从减少添加剂,到全天然配方以及有机成分,不一而足。消费者开始对化学添加剂以及高度加工的食品有所警惕,他们越来越喜欢天然的食品饮料以及个人护理产品。

香水

香水产品系列涵盖了女性及男性香水,其中包括淡香水(eau de toilette)、古龙水(splash cologne)、须后水以及中性香水。2004年该类别产品的增长较为缓慢,随后的2005年却有所改变。2005年,Mintel的全球新产品数据库(GNPD)在全球报道了2500余种新产品,比2004年增加了30%。欧洲作为最活跃的市场引领了该系列产品的潮流,在2003年至2005年期间的全球新产品推广活动中,欧洲地区占了55%,接下来是北美(16%)以及亚太地区(14%)。

面部彩妆

面部彩妆系列包括所有应用于面部的彩妆产品,如粉底、修色保湿产品、腮红、古铜色化牧品以及遮瑕产品。在2006年的前9个月中,Mintel全球新产品数据库(GNPD)报道了:可以为给肌肤提供更自然呵护的植物草本继续流行;油性肌肤消费者希望能够脸上不泛油光,为此设计的清脂粉底也十分流行;而古铜色粉底和腮红可以在不受到紫外线破坏的情况下打造阳光肤色,从而也广受欢迎。就包装而言,便利性依旧是人们追求的趋势,便携式包装和嵌入式化妆工具越来越多。

美容整形手术激发面部护理产品灵感

得到了美容整形手术以及新科技(如纳米技术)的激发,面部护理产品的配方在技术方面更加先进;而植物成分也将继续主导这一领域。

香香浴

最新流行趋势 具有天然功效的植物草本成分 虽然经历了小幅的下降趋势，植物草本成分已就成为了该产品系列中重要的组成元素，这可能要归功于全球消费者对与天然成分的喜爱，现在全球消费者的生活方式都在趋于自然化。

头发造型及护理产品趋向

Mintel 全球新产品数据库(GNPD)的资料显示,2002年至2004年期间,欧洲在护发新品推出活动中处于主导地位,其推出的新产品占了全球新产品活动的近40%;而北美引导了造型新产品的推出,占同期全球新产品活动的40%。2004年,造型新产品的推出增加了63%,护发品及染发剂的推出增加了57%。造型及头发护理产品系列包括了定型喷雾、定型啫喱及摩丝、梳理乳液、发蜡及柔顺直发精华在内的所有发用品;还包括那些需要在头发上逗留较长时间以解决特殊问题的护理产品,如治疗发梢分叉、脱发的产品。早在去年,Mintel 就注意到了为迎合特别发型与发质的产品不断增多,同时专门护理漂染过的头发的产品也在不断增多。添加了额外功能的产品渐渐显示出了更多的优势,例如添加了维他命以及矿物质的去屑啫喱喷雾及定型产品。专业吹风机的家庭化使用和家庭直发器及卷发器的广受欢迎使得热感应型的产品继续流行。植物及草本成分的使用减少了人们对化学物质的担忧,也不会破坏环境。

色彩指甲油

Mintel 的全球新产品数据库(GNPD)说:2003年至2004年,全球色彩指甲油系列的新产品推出增加了40%,其中北美和拉丁美洲地区的增长最为迅猛,而亚太地区和欧洲地区反而有轻微的下降趋势。

秋尚

趋势1：东方日益蓬勃的美容市场Beauty Rising from the East在2007年,亚洲又适时地掀起了新一轮的美白风波,在欧洲和美国市场,美白被重新定义为焕肤/亮颜。到目前为止,在本年度至少有六个品牌,SK-Ⅱ、科丽研La Colline、希思黎Sisley、The Body Shop、娇韵诗Clarins推出了以美白为定位的系列产品,而且Darphin和Paul＆Joeye宣称要在十月推出新的美白产品。这一趋势已经不是简单的打造“美白造型”,还充斥了真切地向日本美肤传统学习的渴望。美容食品、纯净、水般透明以及彻底清洁等诉求也在西方有了新的追求者。