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题名浅析食品安全检测中分析化学技术的应用
被引量:18
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作者
白淼
杨洁
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机构
谱尼测试科技(天津)有限公司
英鹏(天津)食品科技有限公司
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出处
《现代食品》
2019年第15期180-182,共3页
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文摘
在当今社会,食品安全问题频繁发生,各大企业食品存在安全隐患的问题不断被报道。因此,食品安全质量以及如何对食品安全进行检测成为了人们关注的重点。对食品安全进行技术检测,主要是通过化学手段来实现,但是随着科学技术的不断发展,化学检测技术的弊端不断显现,因此如何完善化学检测技术成为技术领域需要攻克的难题。
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关键词
食品
安全检测
分析化学技术
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Keywords
Food
Safety detection
Analytical chemistry technology
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名论质量管理在食品安全中的重要性
被引量:4
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作者
杨洁
白淼
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机构
英鹏(天津)食品科技有限公司
谱尼测试科技(天津)有限公司
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出处
《现代食品》
2019年第14期109-110,共2页
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文摘
当前,我国食品行业的整体发展水平仍较为低下,整体的产业结构也存在着不合理之处,生产的技术水平也较低,所生产的食品的安全和质量也得不到有效的保障,广大消费者的安全也不能保障,甚至存在着安全隐患。因此,质量管理在食品安全中的作用十分重要,而本文则主要针对质量管理在食品安全中的重要性进行了探讨。
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关键词
质量管理
食品安全
重要性
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Keywords
Quality management
Food safety
Importance
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
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