微生物发酵饵料的研究现状及在虾类生产中的应用

微生物发酵饵料是有益菌对饵料原料进行发酵后制成的产品,具有营养价值高、适口性好等优点。近年来,动物性蛋白价格大幅上涨,使虾类养殖成本增加。微生物发酵饵料原料多选用价格低廉的植物蛋白,经发酵后能够有效降低其中的抗营养因子(ANFs)含量,降低饵料成本。文章综述微生物发酵对原料的影响、菌种的选择以及发酵饵料在虾类生产中的应用,为微生物发酵饵料在虾类生产中的进一步应用提供参考。

昔日养鱼糊口 今日喜获丰收

随着水产养殖技术的不断提高,饵料系数的不断降低,水产养殖由沉性水产硬颗粒饲料向浮性膨化饲料转变,是水产养殖行业可持续发展的必然趋势。带着对水产膨化饲料的探索,笔者来到了著名的水产之乡——公安县崇湖渔场东北湖分场。