油料油脂中特征性微量活性成分研究的若干新进展

介绍了油料与油脂中几种特征性微量活性成分的研究新进展,如plastochromanol-8、苯丙烯酰5-羟色胺、环亚油肽、木脂素、白藜芦醇、甾醇阿魏酸酯、羊毛甾醇、麦角甾醇等,主要介绍了其结构、性质、分布及在加工过程中的变化,为油脂产品的开发提供依据。

超声处理对大豆蛋白水解副产物中肽提取的影响

研究了超声处理对大豆蛋白水解副产物中肽提取率和肽含量的影响,并确定了最佳工艺条件。通过单因素实验分析得知,影响超声处理对大豆蛋白水解副产物中肽提取率和肽含量效果的主要因素为超声处理温度、时间、功率和料液比,应用正交实验得到优化工艺条件为:超声处理温度55℃、超声时间25 min、超声功率700 W、料液比1∶0.4(g/ml)。在最优工艺条件下,大豆蛋白水解副产物中肽提取率为41.83%,肽含量(以干基计)可达86.13%。

新环境下加强生产型企业营运资金管理的思考

在当前经济下行的趋势以及企业经营中各方利益复杂化下,生产型企业必须利用网络化和系统化的思维,将管理模式应用到投融资管理、流动性资产管理、信用评级等多个方面,以此来强化运营资金管理的科学性,着力提高运营资金周转效率,在满足生产与发展壮大需求的同时,还能够规避与防范资金风险。本文将以A科技有限公司为例,分析A科技有限公司营运资金的管理现状,从现状中探寻问题和解决对策,以期促使企业资金链稳定,破除生存危机,寻求可持续发展之道。