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大豆蛋白在体外消化实验中对胆汁酸分布的影响
被引量：
4
1
作者
徐超
T.Wensing
A.C.Beynen
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第4期371-372,共2页
关键词
大豆蛋白
体外消化实验
胆汁酸
胆固醇
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题名
大豆蛋白在体外消化实验中对胆汁酸分布的影响
被引量：
4
1
作者
徐超
T.Wensing
A.C.Beynen
机构
沈阳医
学院
预防医学系
荷兰乌特勒支大学兽医学院
出处
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第4期371-372,共2页
基金
The Netherlands Foundation for Nutition and HealthResearch
关键词
大豆蛋白
体外消化实验
胆汁酸
胆固醇
Keywords
soybean protein
casein
cholesterol
bile acids
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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作者
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1
大豆蛋白在体外消化实验中对胆汁酸分布的影响
徐超
T.Wensing
A.C.Beynen
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2001
4
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