培育新型经营主体 创新畜牧业产业体系——关于莱芜市开展培育新型畜牧业经营主体的专项调研

党的十八大及十八届三中全会明确要求,当前和今后一个时期要加快培育新型农业经营主体,这充分说明了中央对发展培育新型农业经营主体的高度重视。为了推动全市新型畜牧业经营主体的健康快速发展,莱芜市畜牧兽医局通过科学规划、实地调研、机制创新等措施,围绕城乡统筹协调发展的要求,因势利导,按照＂加快发展,逐步规范,创新机制,提档升级＂的思路,培育发展了一批新型畜牧业经营主体,推动了现代畜牧业发展和产业化经营,成为农民增收的新渠道。

莱芜市畜牧经纪业发展现状与分析

2014年中央一号文件明确要加大扶持新型农业经营主体力度,扶持发展农民用水合作组织、防汛抗旱专业队、专业技术协会、农民经纪人队伍。近年来,畜牧业专业合作社、家庭牧场、养殖大户、龙头企业、畜牧经纪人等新型畜牧业经营主体蓬勃兴起,在帮助养殖户疏通销售渠道、促进畜牧业结构调整、推进畜牧业产业化经营、搞活畜产品流通、提高农民增收、推进新农村建设中发挥着重要作用。

莱芜市蜂业发展现状与分析

1全市蜂业养殖现状 目前,全市共有养蜂户260多户,养殖箱数在2万箱左右,旺季达到3万箱。养殖品种以意蜂为主,小转地养殖模式。蜂蜜种类以槐花蜜、枣花蜜、杂花蜜居多,蜂蜜市场价平均为80元/kg、花粉100元/kg、蜂王浆400元/kg、蜂胶800元/kg。每箱蜂年纯收入平均在800~1500元左右,收益可观。全市成立养蜂专业合作社5家,蜂产品企业4家,开发打造出＂朗野＂与＂花冠＂＂绿山花＂3个蜂产品品牌。

不断提升畜牧兽医综合执法水平

随着人们生活水平的提高,肉、蛋、奶等动物源性食品在人们膳食结构中逐步占据了重要位置。在畜牧业快速发展的同时,人们对畜产品的安全卫生要求愈来愈高,畜产品质量安全已经成为各级政府高度重视、群众关心、社会关注的热点。

莱芜市畜产品质量安全存在的问题及对策

民以食为天,食以安全为先。畜产品质量安全是社会文明的具体体现,它不仅关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,而且也影响着社会和谐稳定和经济发展。随着人们生活水平的提高,肉蛋奶等动物源性食品在人们膳食结构中逐步占据了重要位置,在畜牧业快速发展的同时,人们对畜产品的安全卫生要求愈来愈高,

莱芜市无公害畜产品认证工作及对策措施

近年来，随着人民物质生活水平的不断提高，优质、营养、无公害食品已成为我国市场消费的主流和趋势。为此，自农业部全面推进“无公害食品行动计划”实施以来，莱芜市紧紧围绕无公害畜产品认证有关要求，从完善体系、夯实基地、强化管理3方面人手，坚持以无公害畜产品产地认定和产品认证为重点，以提升优势畜产品竞争力为主线，以保障畜产品安全为目标，抓整治，保质量，推工作，促发展，无公害畜产品认证管理工作稳步推进，无公害畜产品监管机制初步建立。截止目前，莱芜市共通过无公害畜产品认证认定企业36个，莱芜猪、莱芜黑山羊、莱芜吉山黑鸡、雪野黑兔等4个地理标志产品已经通过农业部评审。

关于莱芜市养殖业污染治理情况的调查与分析

1养殖业污染治理情况1．1全市养殖业基本情况 近年来，在市委、市政委的高度重视与正确领导下，全市畜牧业得到稳定发展。2012年，全市畜禽饲养总量达到3860万头（只），比上年增长5.8％。其中生猪出栏1.87万头，家禽畜栏2358.6万只，牛出栏1.87万头，羊出栏38.5额、万只，兔出栏301.8万只。全市畜禽粪污排放总量达到800万t。新建及大型标准化规模养殖粪类处理几本达标排放或资源利用，粪类没有形成污染；过去发展的中小规模养殖户（场）粪类处理利用地域50％大约200万t形成面积污染。

莱芜市确保动物及动物产品安全的措施

1严把动物入场关 一是严把活禽及动物产品进入农贸市场、超市的检疫关，未经检疫的活禽及动物产品不得进人；二是严格按要求对人屠场的生猪进行检疫，未经检疫的不能入场，证物不符、证明材料不齐全的经处罚后才能入场。

莱芜黑猪的育种规划与保护策略

地方猪种资源是一种珍贵的自然资源，具有较高的社会经济价值。莱芜黑猪作为我国地方优良猪种之一，其品种形成历电悠久，1982年莱芜黑猪被收录《中国猪品种志》，2004年取得国家《原产地标记注册证书》，2006年被农业部列为国家级畜禽遗传资源保护品种，是全国生猪生产上推广利用最多的地方优良品种之一，对我国养猪业的发展做出了重大贡献。所以，莱芜黑猪的保种和有效利用不仅仅是保持生物多样性的需要，更是我国养猪业长期健康发展的需要。

莱芜猪的生态养殖模式探讨

生态养猪是近年来全国推行的养殖模式，莱芜猪是享誉全国的贵族猪种。采用生态养殖模式饲养的莱芜猪，其肉质品质、口感、色泽、质量安全度均有明显提升，成就了美食者舌尖上的享受，捍卫了消费者肠道上的安全，同时净化了养殖生态环境。

莱芜黑山羊种质资源特性综合评定

采用社会调查测定与原种场原种群试验测定相结合的方式,利用原种场以前生产记录和现在测定数值相对照,尽量扩大测定的样本量,进行莱芜黑山羊品种特点、产地、外貌特征、生产性能等指标的综合评定。确定合理的数值、指标,体现莱芜黑山羊本来的特征性能。

莱芜黑猪生态养殖模式探讨与技术研究

莱芜黑猪是我国优良的地方品种，具备诸多种质特性，被专家称为“猪中贵族”，其肉质鲜美醇香，肌内脂肪含量高达11．6％，是国外猪种的9倍、国内其他地方猪种的2～3倍，成为高档特色品牌猪肉及优质猪肉开发的首先猪种。山东省莱芜市各级畜牧部门及周内知名专家教授根据莱芜黑猪的生物学特性，突破传统养殖模式，不断完善莱芜黑猪生态养殖管理体系，探索总结出了多种生态养殖模式，培育出叫响全国的绿色有机黑猪肉，实现“地方突围”。莱芜黑猪的生态养殖成功将自然资源、品种资源优势有机结合，共同转化为经济优势、生态优势。

加快城乡一体化进程 推动传统畜牧业向现代畜牧业转变

1畜牧业转型的意义我国人多地少、畜牧业基础相对薄落,规模化、标准化养殖水平相对较低,组织化程度较低,发展畜牧业存在装备落后,资源利用率和劳动生产率不高,产业体系不健全,产业衔接不紧密,抵御风险的能力不强等诸多难题,畜牧业总体发展水平不高、国际畜产品竞争力不强。

从莱芜黑猪开发谈我国地方猪发展趋势

对于地方猪种仅仅实施保种是被动的，只有实现有效的开发利用，才能使资源变成商品价值，使保种工作变为积极的能动的有效行为。莱芜黑猪在长期利用和调研的基础上进行了开发，并取得了显著的成效。

莱芜黑鸡育雏期饲养管理技术要点

莱芜黑鸡作为山东优质地方鸡种之一,其商用和种用得到了普遍的认可。本文从莱芜黑鸡育雏期饲养管理方面入手,着重介绍了育雏期饮水、开食、温度、湿度、光照、通风换气等方面的技术要点,对于莱芜黑鸡的饲养具有指导意义。

莱芜市畜牧经纪业发展现状与分析

培育和壮大新型畜牧业经营主体是发展现代畜牧业的重要手段。其中畜牧经纪业一手抓市场一手抓生产,有效提高了畜牧业生产组织化程度,提高了抵御市场风险能力,促进了农民持续增收。

规模化猪场保育猪养殖技术

目前,随着市场经济的推进,我国畜牧业得到了明显的发展和进步。在家禽养殖行业中,饲养技术尤为重要,运用规模化饲养技术不仅可以促进当地经济的快速发展,也可以增加养殖农户的经济收益,从而改善了农户的生活水平。近年来,我国很多地区已经普及了规范化猪场保育猪养殖技术,这一技术在一定程度上促进了农村养猪模式的转变,促进了农村经济转型和经济发展水平的提高。但是在规模化猪场保育猪养殖过程中,有很多饲养户的养殖技术不科学,饲养方法不正确,导致饲养户饲养出来的猪在市场上卖不上好价钱,经济收益不理想,同时也阻碍了规模化养殖产业的进步与发展。本文针对规模化猪场保育猪养殖技术进行探讨,从而提升规模化饲养猪的质量,提高饲养农户的经济收益。

农村畜禽养殖业环境污染状况及对策

我国是畜牧业大国,随着畜禽养殖规模不断扩大,畜禽粪便、污水等养殖废弃物的产生量也迅速增加,养殖废物若不经处理任意排放,就会严重污染空气和人民生活饮水,危害农田和河流生态,占用大量的土地,降低土壤质量,同时,也会造成人畜交叉传染。

初产蛋鸡腹泻的原因及防治措施

初产蛋鸡很容易发生腹泻,一旦发生腹泻会影响蛋鸡的产蛋率,从而造成养殖场（企业）的经济效益损失。本文通过对初产蛋鸡腹泻症状的诊断、发病原因的深入剖析,有针对性地提出预防及治疗方案,力争降低养殖场（企业）的损失。造成初产蛋鸡腹泻的因素诸多,比如应激、环境、营养、疾病等因素。腹泻会影响机体对营养的吸收、造成机体免疫力的下降、疾病增多、产蛋率上升缓慢等一系列负面效应,给养鸡场（户）造成严重的经济损失。产蛋率是蛋鸡生产的重要标志，是养殖场生产效益好坏的体现。

猪场PSY的影响因素及改善方法

PSY即Piglet Sow Year．是指一头母猪一年所能提供的断奶仔猪数，常用来衡量母猪的生产能力和猪场的生产水平。据统计，国内农场的PSY平均水平在14-25之间，世界上养殖水平比较好的国家，PSY可以达到30甚至更多。