采收期对茌梨产量与品质影响的研究

对莱阳茌梨不同采收期的产量和品质的研究结果表明,莱阳茌梨进入9月份成熟度提高很快,9月20日采收比9月10日、9月15日采收茌梨产量分别提高33.3％、16.4％;总糖含量提高、酸度降低,品质提高。9月25日、9月30日、10月5日3期采收的茌梨产量比9月20日采收的茌梨产量分别提高9.34％,16.4％和20.9％。总糖含量提高8.0％以上,但9月25日、9月30日和10月5日3期采收的茌梨产量差异不显著。而与9月20日和9月10日采收的茌梨产量差异显著.要实现茌梨优质高产,9月20日～9月25日为茌梨的最适采收期,若提高莱阳茌梨耐贮性与远外销能力可提早到9月15日～9月20日采收。