宝藏超市“缺德舅”为何深受喜爱?

最近一年,山姆和开市客(Costco)可谓是中国消费零售圈的高频热词。但相比而言,TraderJoe's(“缺德舅”/乔氏超市,美国连锁超市)被报道或被讨论的频次明显少很多。一方面,和其体量相对较小有关;另一方面,或许是因为它在中国内地并没有门店,绝大部分中国人尚未体验过。

巴比馒头:怎么做“接地气”的生意?

马未都先生曾这样总结过:在北京做早点的,十有八九都是安徽人。其实,魔都上海的早餐生意也基本被安徽人“承包”了。但可能很多人并不清楚的是,做包子的安徽人又大多出自安庆市怀宁县江镇。据统计,这个区区不到4万人口的小镇,就有近1.1万外出务工人员从事馒头、包子等面点行业,可谓是地地道道的“馒头之乡”。

“幕后英雄”利乐

在中国,伊利、蒙牛、光明等乳企巨头可以说是家喻户晓,这些年巨头们的竞争也非常激烈。但是,他们的背后其实还有一个共同的“战略合作伙伴”一一利乐。2021年,利乐的全球净销售额超过了111.45亿欧元(约819.22亿元),售出超过1920亿个利乐包装,其中中国是其全球最大的单一市场。今天就和大家聊一聊这家诸多乳企巨头的“幕后英雄”,ToB创业的典范——利乐。

老乡鸡的股权史

说起民企创业,相信很多人在这个过程中,少不了会碰到有关公司股权变动操作合规性以及顶层设计技巧的问题。特别是当公司不断发展壮大,甚至准备进人资本市场时,股权架构设计是否合理会产生重要影响。5月19日,老乡鸡正式递交招股说明书,冲刺“中式快餐第一股”。

网红燕麦奶OATLY的故事与谋略

1963年,瑞典隆德大学教授Arne Dahlqvist(阿恩·达尔奎斯特)发现了人类乳糖不耐受现象,而秉着希望解决该问题的初心,他的学生也就是OATLY的创办人Rickardste(里卡德),在90年代研发出了全球第一款“燕麦奶”,用作牛奶的替代品。据说,OATLY创始人最早是想卖掉这项技术的,但并没有成功,于是只能自己做。

熊猫快餐:中餐“出海”如何年入百亿元?

熊猫餐厅——一家只做外国人生意的中餐厅。中餐到底能不能做到“标准化”?能不能中“出海”?很长时间以来,这2个问题一直困扰着无数中国餐饮人。几年前,一个偶然的机会,我们注意到一家叫熊猫快餐(Panda Express)的连锁餐饮公司。据公开资料显示,主打“中式快餐”的熊猫快餐,早在2019年总店数就已经达到2263家(绝大部分都是直营店),单店平均年营收接近200万美元,年CMV(商品交易总额)更是接近40亿美元。