免费师范生培养:现状、反思与对策——基于对华中师范大学历史文化学院2011—2013届历史专业免费师范生的调查

自2007年华中师范大学被确立为免费师范生的培养单位起,至今已经走过十年的发展历程。本文在对华中师范大学历史文化学院2011—2013届历史专业免费师范毕业生进行抽样调查的基础上,从工资待遇、人际关系、职业认同、职业压力、教学态度几个方面对其职业现状进行深入的了解,并对影响历史专业免费师范生职业现状的深层原因进行综合分析,从而对免费师范生特别是历史专业免费师范生职业素养的培育进行反思并提出相关对策。

中国食俗文化的形成与嬗变

中国各地地形、地貌、气候、物产的不同,是产生和形成地方风味的重要原因。同时,中国烹饪技艺还借助民众周期性的实践积累,发展为不同的饮食习俗,从而不断加深了相关社区、群体和个人的文化认同,反映了民众在审美情趣、宗教信仰等方面的文化观念,是中华文化的重要组成部分。

现代化中的“中国式”--基于中国工业化历史进程的思考

现代化既是一个历史过程,也是一个综合性的、多维度的理论建构,它可以被解构为包括政治、经济、军事、社会、文化、教育在内的多层面的发展,其中,经济现代化是现代化的重要维度,工业化则是经济现代化的核心要素,因此,以工业化为切入点来观察分析中国式现代化不失为一种行之有效的维度。现代化也是迄今为止人类历史上波及全球的一场伟大实践,其起点可以追溯到英国工业革命,其源头还可以远溯至16世纪中、晚期西欧农村家庭工业的发展。

古代饮食文化中的生活美学

饮食是人类基本的生活需要,由此产生的生活美学,是考察一个民族历史文化的源泉。自古以来,中国先民不仅创造了琳琅满目的美味佳肴,更涵养了底蕴深厚的美食文化,其中蕴含的生活美学深深影响着中国人的日常生活,展现了中国古代文明的独特魅力。无论是美食命名、食材选择,还是烹调方法、饮食礼制等方面,古代饮食都呈现出别具一格的美学特征,其中诸多审美观念及其实践对现代饮食生活提供了有益的借鉴与启示。

二十一世纪中国饮食文化史研究的新发展

关于中国饮食文化的研究,历来以饮食史和饮食民俗为主要视角,进入21世纪,仍延续这一传统,但在研究视野、研究方法、研究深度方面均有所突破。文化人类学介入中国饮食的研究,是从二十世纪后半期开始的。近20年来,中国饮食人类学研究初步形成了自身的理论和方法体系,产生了一批有学科建设意义的成果。本文试就新世纪前十多年中国饮食文化研究的新变化和新发展作一概括性的梳理和总结。

中国博览会通史研究的路径与方法

中国博览会通史要真正体现“通”的特点,首先必须仔细梳理海内外学术界有关博览会史研究的各种取径与方法,同时依据中国语境与中国史事做出自己的判断,探索真正适合中国博览会史实情的研究路径。其次,需从“内史”与“外史”两方面来综合观照。博览会之“内史”,即中国近现代博览会自身演变、发展的历程及特点;博览会之“外史”,即博览会与中国经济、政治、文化、社会各方面的互动关系。博览会的史实与故事应建构于内、外两条线索的交织与互动之中。再次,若要读出博览会史表象背后的意蕴及事件底下的历史潜流,就必须循着一定的历史中心线索或人类共同关心的主题,进行深度发掘,形成相应的问题意识,包括全球化、本土化、现代化三条主要发展线索,以及相应的“世界”意识、“民族国家”意识和“发展”意识。

章开沅与中国近代经济史研究

章开沅以研究辛亥革命史著称于世,但他对中国近代经济史也多有探索,体现出将政治史与经济史研究紧密结合的特点。其早年研究工商界代表人物张謇的论著,不仅是学界公认的高水平成果,而且被视为近代历史人物研究的经典之作。其对近代江浙地区资本主义和资产阶级的精深研究,既是近代经济史区域研究的典范,又为论证辛亥革命是资产阶级性质的革命提供了坚实的经济基础与阶级基础。除此之外,为扩展资本主义和资产阶级研究,他还提出了“社会历史土壤学”理论,同时在研究方法上阐明应加强集团研究,突破行政区划的局限,注重上下延伸与横向会通等,并通过大力呼吁和切实推进商会档案出版,开创了颇受海内外史学界关注的近代商会史这一重要新领域,为促进近代经济史研究发展作出了重要贡献。

为学应关大哉问——冯天瑜先生新著《中国文化生成史》的跨学科意义

文化史是多学科的共同关注对象。历史学着眼于文化源流的史实考辨，行为科学则倾向于以人类文化长河中的经验材料去印证或者驳覆某种特定的理论，哲学集中于文化内涵的义理诠释和价值评判。这些研究路径对文化史的拓展都有重要的贡献，但每个时代各自的研究范式又有所不同。当下的中国学术界呈现出来的趋向，喜忧参半，得失互见。就成就而言，

中国饮食文化研究的新航标——再评《中国饮食文化史(十卷本)》

《中国饮食文化史(十卷本)》的出版,是中国饮食文化研究学界的一大盛事。该书以饮食文化圈为理论框架,将中国分为东北、中北、西北、京津、黄河下游、黄河中游、长江下游、长江中游、西南、东南、青藏高原11个饮食文化圈,按照时间顺序对各个饮食文化圈进行了详细的、全面的研究,加强了对饮食文化中自然环境、地理条件因素的研究,强调饮食文化是一个持续发展的动态过程。《中国饮食文化史(十卷本)》是中国饮食文化研究的新成果、新航标。

论早期荆楚文化与汉水流域的关联性——以史前至三国为考察中心

自炎帝神农以降,荆楚大地开始了文明的历程。史前蒙昧,炎帝神农植五谷、尝百草,点亮了荆楚文明的曙光;先秦时期,楚人创造了恢诡谲怪、惊采绝艳的楚文化;秦汉之际,楚人揭竿而起推翻暴秦,建立了汉朝,汉承秦制,毋宁说是汉承楚制;三国纷争,荆襄地区是南北交通要道,为天下瞩目,群雄逐之。所有这些构成了荆楚文化早期的壮丽篇章,所有这些无不与汉水流域紧密相关联。

《荆楚饮食文化史》

荆楚地区不仅是中国农业文明的发源地,更是中华名馔的摇篮。这里诞生的一系列荆楚风味,堪称珍贵的文化遗产。由湖北科学技术出版社出版的《荆楚饮食文化史》,以全面细致的研究和严谨的学术态度,为读者呈现了荆楚地区丰富多样的饮食文化。《荆楚饮食文化史》从地理环境、物产资源、历史背景等多个角度,深入剖析荆楚饮食文化的形成与演变,力求真实还原荆楚美食的历史脉络。涵盖了从先秦至当代荆楚饮食文明的各个方面,如源流典故、饮食技艺、饮食风俗、饮食流派、历史文献、食材器具、名菜名点等,具有极高的学术价值和现实意义。同时,整理收录了湖北省饮食类非物质文化遗产项目,进一步丰富了荆楚书讯:《荆楚饮食文化史》著者:姚伟钧出版社:湖北科学技术出版社出版时间:2021年8月定价:190元饮食文化研究的内容。

“中学历史教学法”实践教学体系之构建——以长江师范学院为例

从长江师范学院"中学历史教学法"实践教学中面临的问题出发,围绕转变实践教学观念、构建实践教学内容体系、强化实践教学的执行及管理等方面探索其实践教学体会的构建,提高历史专业师范生实践能力,培养合格的中学历史教师服务。

文化空间视角下荆楚饮食类非遗项目的文化价值与传承

基于保护文化多样性和弘扬传统文化价值的主旨,非物质文化遗产保护的应然性是对其内含的文化价值的保护,对应的现实性实践是既要厘清非物质文化遗产的文化价值,又要遵循融入时代生活的发展需求。荆楚饮食类非遗的文化价值源于其存在的特定文化空间,包括民族团结、顺应自然、珍爱生命、坚守初心、尊老孝亲、共享美好等,体现了重农不抑商,尊礼又尚道的荆楚文化特征。保护其传统文化价值,使其适应变化、融入当下,引导主体参与保护实践并产生认同,让遗产在共享中保持活态性成为荆楚饮食类非遗可持续发展的必要性举措。在传统与现代统一的理念指引下,荆楚饮食类非遗要在弘扬自身价值过程中实现服务人民美好生活需要的时代价值。

辛亥革命时期孙中山的“行者”绰号与革命形象

在香港地区求学期间,孙中山就有过被呼为“孙行者”“孙悟空”的经历。1896年伦敦被难之后,“行者”绰号更是不胫而走,维新派常以此指代孙中山。20世纪初,革命派与保皇派论战期间,曾经发表短篇小说《新西游》,借用孙行者“有志竟成”占领了天宫,暗示孙中山所领导的革命必将取得胜利。小说中的很多关键情节,与报刊上报道的孙中山行踪颇多吻合,显示了革命派宣传的多样性。辛亥革命时期,革命派的相关报刊曾致力于打造孙中山革命党魁形象,《新西游》只是其中的一环而已。

文化转向下的中国社会史研究——以王笛研究成果为例的分析

西方新文化史的兴盛和文化转向的思潮对于历史学影响深远,中国的社会史研究也由此开始呈现出文化转向的潮流,王笛的著作就是文化转向下的中国近代社会史研究的成功实践,传统社会史向新文化史转变以及大众文化史和微观史研究的兴起,都将会是社会史研究的大转型。新文化史与其称为社会文化史,不如作为社会史研究的新范式。新文化史、大众文化史及微观史的研究取向对社会史研究具有很强的方法论启示意义,一是拓宽了社会史研究视野,二是对社会史研究中的写作方式的转变具有革命性的影响,三是带来了新史料观念,四是历史观的重大转变。但在文化转向过程中也出现一些问题,需要防范泛文化主义与历史研究的碎片化。

论朱子的通礼思想——以《仪礼经传通解》为中心的考察

四库馆臣提出的“通礼”概念包括四点涵义:一是汇辑而不是注疏古今礼书礼制,二是兼顾天子至于庶人的礼制,三是贯通三《礼》经传记注疏,四是不注重论辨以发明经义。而朱子在《仪礼经传通解》一书中,绝不是简单地将原有三《礼》经传记与注疏合并而已,其书名并不能真正反映其实际内容和理论体系。朱子在《仪礼经传通解》中实际是提出了一种全新的七礼体系,即“通礼”体系,包括家礼、乡礼、学礼、邦国礼、王朝礼、丧礼、祭礼,其实质是与《大学》修齐治平的修养阶梯打通,更加切于以“礼”新民、导民化俗;其通礼思想至少包括会通三《礼》、会通古今、士庶通用、义理与度数并重等四点内容,深得孔子“时为大”的中庸思想。

革命财政中的地方主义——南京临时政府财政问题再讨论

南京临时政府与清政府的财政命运极其相似,皆受财政地方主义的羁制,陷入“中央孤悬”的境况。在南京临时政府的财政收入中,以临时性的非税收收入为主,缺少稳定的税收来源。税收本应由各地解送,但革命省份在接收原财政体系之后,并未积极向中央解送应缴款项协助纾困救急,反而还希望获得中央财政的拨款,甚至截留成为常态。这当然与各省的政治态度及财政赤字有关,但仍受清末以来财政地方主义的直接影响。中央允许地方就地筹款,外销和摊派范围不断扩大,原属中央财政的正额赋税钱粮之征收权、分配权和使用权部分被转至地方。在武昌首义爆发后,大部分省份对清政府的催解谕令置之不理;在宣布易帜独立之后,各省对临时政府的催款命令同样消极应付。财政地方主义的延续,对政权更迭及革命本身产生了重要影响。

王船山的历史影响

船山之学在沉寂多年之后迎来影响力的提升。在封建王朝走向崩溃之际,作为进步思想,船山学被以曾国藩为代表的湘楚乡贤集团发掘出来进入国人视野,并在谭嗣同等进步思想家的推动下名闻海内。民国以来,中国哲学学科逐步成立,船山学被纳入哲学史叙事之中。随着研究的深入,船山思想的特殊性逐渐受到重视,船山及其所代表的明清之际思潮,逐渐从宋明理学的余脉中脱离出来,获得相对独立的学术地位。以侯外庐、萧萐父为代表的哲学史家,自觉运用马克思主义理论,以启蒙思潮为切入点,深刻揭示了船山学的独特性。近四十年来,多元化的研究范式进入船山学研究,取得了别开生面的成果。船山学在地方学术、比较哲学、马克思主义中国化等研究领域,正大有可为。

历史语义学视角下孙子兵学的核心概念:“兵”“将”“计”“战”“攻”“胜”

孙子兵学作为一个理论体系,建构于一系列核心概念。这些核心概念主要包括“兵”“将”“计”“战”“攻”“胜”六个词语。“兵”指军队和战争;“将”指将领,是用兵作战的军事主官;“计”指计算、计谋,是战争决策和实施的原则和方法;“战”即野战,亦指会战、决战;“攻”指进攻、攻击,或指攻城作战;“胜”即胜利,多指预测性的胜利。每一个词语加上前缀或后缀,又分别构成一组核心概念。孙子以这些核心概念为基础,系统论述战争、战争指导和军队建设问题,并把战争指导原则和方法置于核心位置,从而具有鲜明的军事谋略特质。所以准确地说,《孙子兵法》主要是一部军事谋略著作。

黄河中游地区饮食文化史概述

黄河中游地区的饮食文化历史悠久、源远流长，是中国饮食文化的重要组成部分。黄河中游地区的饮食文化史可分为四个明显不同的阶段：原始社会的萌芽期，夏商周三代的发展期，秦至北宋的繁荣期，元代以后的转型期。