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袋装芹菜泡菜的加工工艺
被引量：
2
1
作者
梁文珍
秦海
《农牧产品开发》
2000年第8期19-20,共2页
关键词
袋装芹菜泡菜
加工工艺
质量控制
保脆措施
下载PDF
职称材料
真空软包装芹菜泡菜的加工技术
2
作者
梁文珍
秦海
《中国果菜》
2000年第4期24-24,共1页
关键词
芹菜泡菜
真空软包装
加工工艺
技术要点
质地软化问题
护绿问题
下载PDF
职称材料
题名
袋装芹菜泡菜的加工工艺
被引量：
2
1
作者
梁文珍
秦海
机构
辽宁省辽宁农业职业技术学院
辽宁省
营口水文水资源勘测分局
出处
《农牧产品开发》
2000年第8期19-20,共2页
关键词
袋装芹菜泡菜
加工工艺
质量控制
保脆措施
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
真空软包装芹菜泡菜的加工技术
2
作者
梁文珍
秦海
机构
辽宁农业职业技术学院
营口水文水资源勘测分局
出处
《中国果菜》
2000年第4期24-24,共1页
关键词
芹菜泡菜
真空软包装
加工工艺
技术要点
质地软化问题
护绿问题
分类号
TS255.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
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1
袋装芹菜泡菜的加工工艺
梁文珍
秦海
《农牧产品开发》
2000
2
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职称材料
2
真空软包装芹菜泡菜的加工技术
梁文珍
秦海
《中国果菜》
2000
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