食品检验检测的质量控制及细节问题探究

食物作为人类个体得以生存繁衍的基础物质条件,其质量安全直接影响到人类个体的生存。经济社会的不断发展,促进了人类生活水平的提高,食品安全质量的把控就显得尤为重要。食品检测作为保证这一要求的可靠手段,其检测质量的有效实现,才能保证食品的安全和质量。近年来食品质量问题频发,针对近年的一些问题,结合实际,本文对食品检测质量控制问题进行思考与探究。

食品检验检测中液相色谱和气相色谱的应用

目前,我国人民群众的生活质量逐步提升,生活水平也有了质的飞跃,但是,食品安全问题一直是人民群众关注的热点问题,本文详尽阐述了食品检验检测中液相色谱和气相色谱的应用,详细地讲解了当下两种技术在食品领域的贡献和作用,希望可以为检测行业的相关人士提供帮助。

论食品检测中生物技术的应用

本文详细阐述了在食品微生物以及转基因成分检测中,DNA探针、PCR技术、免疫学检测技术3种技术的应用。与此同时,本文还对食品检测中的生物芯片技术进行了论述,其有广阔的前景。

食品检验准确性提高工作的控制因素

食品安全是民生大事,是当今世界各国都非常重视的问题。为保证人们的饮食安全,必需加强食品检验的检控,保证食品检验的准确性。本文从食品检验准确性的概念入手,详尽分析影响食品检验工作准确性的主要因素。

原子荧光检测技术在食品检测中的应用分析

频繁发生的食品安全问题使人们愈发关注食品安全的检测。因为只有通过相应的检测技术才能淘汰不 合格食品,保证食品的安全性,使消费者买得放心,吃得安心。基于此,文章分析了原子荧光检测技术在食 品检测中的应用。

苦荞麸皮中黄酮的超声水提法研究

本试验以含有多种化合物的苦荞麸皮为原料,在前人多种研究方法的基础上,采用超声波水提工艺对苦荞麸皮中的黄酮类化合物进行了提取,同时探究了不同pH、不同超声时间对超声波法水提苦荞麸皮中黄酮得率的影响,最终得到最佳工艺条件。结果表明,pH为11、超声时间为2 h时,超声水提苦荞麸皮中黄酮工艺条件为最优,该条件下的黄酮得率为0.814 0%。