食品检测中现代检测技术的应用与分析

在食品检测领域,现代检测技术已成为确保食品安全和质量的关键技术。通过使用这些先进技术,分析人员能检测出食品中的有害物质、污染物、添加剂和掺假指标,如微生物污染、农药残留、食品添加剂超标和非法掺杂。现代技术的应用提高了检测灵敏度和结果的可重复性,为食品供应链的监管提供了强有力的支持,并增强了消费者对市场上食品安全性的信心。尽管存在成本和技术普及的挑战,但与传统检测方法相比,现代检测技术在食品检测中的优势是显而易见的。因此,这一领域的技术创新和发展对于提升全球食品安全水平至关重要。

过氧乙酸的测量控制策略

过氧乙酸作为常见的杀菌剂,在工业生产中应用广泛。由于过氧乙酸具有易挥发的特性,为保证消毒效果,超过24h未使用的消毒剂必须排空重新配制。为防止出现这种浪费,本文利用过氧乙酸浓度监控系统,通过粗调与细调两套系统,动态控制储存罐内消毒剂质量分数,使其始终在合格范围内,在应用中具有实用性及稳定性。

新形势下大型集团公司税务筹划风险探究

随着现在经济飞速发展,各个企业也乘着这样的东风让自己不断发展,不断壮大,也让各个企业能够认识到价当下税务筹划风险方面的重要性。新形势下企业税务筹划风险已经得到各大企业的重视,特别是大型集团,通过税务筹划可以让企业获得更多经济收入,能够根据自己公司的整体发展,做好风险规避,预防税务风险,这样能够更好保证资金运转正常和安全,让企业能够更加健康有序发展下去。根据市场环境变化和实际经营实际状态,规避风险,让大型集团公司能够在发展中做好税务风险筹划风险预防。

高效液相色谱法测定唾液乳杆菌脱基因毒性作用

采用高效液相色谱法（HPLC）测定唾液乳杆菌对4-硝基喹啉-N-氧化物（4-NQO）基因毒性的抑制作用。Lact．salivariusFDB89与4-NQO（终浓度为20mg／L）共培养后，利用SOS-显色反应法检测唾液乳杆菌的脱基因毒性作用，同时采用高效液相色谱分析共培养前后的4-NQO含量变化。色谱分析条件为：C18反相色谱柱（kromasil100-5C18），以乙腈、水为流动相进行梯度洗脱，流速1mL/min；检测波长365nm。结果表明，唾液乳杆菌转化4-NQO，降低了4-NQO的基因毒性；HPLC测定的4-NQO峰面积与SOS-显色反应测定的基因毒性值呈正相关，相关系数r^2为0．991。HPLC方法测定脱基因毒性检出限为1．2ng，菌体浓度在10^6～10^9cfu／mL范围内回收率为85％～98％。HPLC法测定唾液乳杆菌的脱基因毒性操作简单，其重复性和精确度均优于SOS-显色反应，可以采用HPLC代替SOS-显色反应。本研究在应用仪器分析方法代替生化分析方法测定乳杆菌脱基因毒性方面提供了一条新思路。

益生菌对肠道微生态影响的研究现状

肠道微生态由种类繁多的大量菌组成,与宿主的生长发育、物质代谢、衰老等有密切关系。益生菌是一种能够通过改善肠道微生态平衡而促进人体健康的微生物。综述了近年来益生菌调整肠道微生态平衡的研究现状及其作用机理。

长双歧杆菌BBMN68工业化培养基筛选

本实验以长双歧杆菌BBMN68生长状况为评价指标筛选一种低成本、易配制的工业化培养基。实验比较了菌株在四种常用双歧杆菌培养基中的生长状况,结果表明NPNL培养基生长效果最好(P<0.05);通过低成本氮源代替NPNL氮源,发现玉米浆干粉培养效果最好(P<0.05),玉米浆干粉最佳用量为55g/L;玉米浆干粉培养基中剔除磷酸盐缓冲液、无机盐溶液、L-半胱氨酸盐酸盐,对BBMN68生长状况没有显著性影响(P>0.05)。长双歧杆菌BBMN68工业化最佳培养基配方为:55g/L玉米浆干粉,10g/L葡萄糖,1g/L吐温-80,活菌数达到4.4×109cfu/mL。

食品中柠檬酸检测方法的研究进展

柠檬酸作为食用酸类,在食品工业上常被用于食品添加剂.许多国家对食品中柠檬酸的含量都有严格规定,因此测定其含量是检测某些食品质量的一项重要指标.介绍了近年来食品中柠檬酸检测的各种方法,如高效液相色谱法、反相高效液相色谱法、离子色谱法、气相色谱法、毛细管电泳法等.

膜技术在乳品废水处理中的应用

乳品废水经预处理后,采用微滤与超滤膜技术回收废水中的蛋白,再用纳滤膜脱盐、浓缩乳糖,滤液过反渗透膜即可达到回用或排放要求。探讨预处理工序的必要性,考查超滤与纳滤不同型号膜的运行情况。实验证明,采用膜技术处理乳品废水工艺简单、节能,污水零排放,且回收了废水中的蛋白和糖,实验数据可供工业化参考与借鉴。

膜技术在提取甜菊糖中的应用

应用膜分离技术对传统工艺进行改进。首先用微滤膜和超滤膜两级膜对甜菊糖水提液进行除杂,除掉果胶等大分子杂质、色素和水溶性蛋白等杂质,最后用纳滤膜进行脱盐浓缩。结果表明,进过膜处理后的液体浓缩了15倍,纯度达到87%左右。

Soleris检测技术在冰淇淋中大肠菌群检测的应用研究

冰淇淋中大肠菌群的传统检测方法繁琐且费时费力，不能适应现代化大型食品企业检测工作的需求。本研究将Soleris实时光电微生物检测技术引入到大肠菌群的快速检测中，得到了冰淇淋中大肠菌群检测标准曲线LogCFU=9.5175-0.854＆#215;DT（R2=0.9717）；并用国标平板法对标准曲线进行了验证，结果表明Soleris法测得的结果与平板计数结果偏差在＆#177;0.5范围以内，具有较好的一致性，重复性验证结果RSD值在0.443%～0.501%之间。而与平板计数法相比，Soleris法具有快速的优点，可使冰淇淋产品放行时间缩短13~62h。本研究建立的大肠菌群Soleris检测法具有检测时间短、灵敏度高的优势，为冰淇淋产品的微生物检测提供了一种新的方法。

我国发酵乳制品的冷链现状调研

摘要：冷链对发酵乳制品的质量有着非常重要的作用。本研究对我国发酵乳的冷链现状进行了调研，总结出发酵乳制品的生产、储存、运输、配送、销售等环节中存在以下问题：冷链控制水平参差不齐、地区间差异大；乳制品“断链”问题严重，并且存在几个主要的温度节点，即0-4℃、8-10℃、12-15℃、18-23℃、26-30℃。

食用香精相对密度不确定度评估的研究

通过建立采用香料相对密度的测定GB/T 11540-2008中的检验方法测定的不确定度评定的模型,对检测过程中可能引入的不确定度来源进行了分类和量化,较为全面的评定了各个不确定度分量,并提出了应用该方法检测的不确定度评定结果。分析了香料相对密度的不确定度的分量及其来源,并通过计算各分量的不确定度得出检测结果的合成标准不确定度。香精的相对密度为1.043 6,扩展不确定度U=0.003 6,置信水平P=95%,k=2。不确定度的主要来源为仪器本身偏差的影响、比重瓶的示值误差、重复性测量的影响、方法复现性的影响,保证检测过程其它干扰因素,保证检测过程中的准确性。

企业财务管理中成本控制路径探究

我国经济进入了发展的高速期,在阶段性经济增长体制中,中小型企业发挥了非常重要的作用。而对于中小型企业来说,自身的经济增长不仅要关注多方面开源,更要做好合理节流的规划。但是在长期的经济管理模式下,中小企业的内部财务管理出现了很多经营漏洞。文章对目前中小型企业中存在的财务诟病进行了现状分析,并且也对提高企业在财务管理中的成本控制工作提出几点建议,力求更好地辅助企业走向经济增长。

原料奶低酸度产生原因及解决措施

本文综述了原料奶低酸度产生的原因、发生规律、防控措施,为更好地防治原料奶低酸度提供相关的理论参考。

对当前企业财务管理的思考

当今全球经济低迷,导致企业间竞争加剧。企业为了生存发展,必须提高竞争力,此时财务管理显得十分重要。但在目前的实际工作中,财务管理没有充分起到降低成本、提高经济效益、达到企业价值最大化的真正作用,甚至有时还会阻碍企业的发展脚步。从企业的长期发展战略上看,有必要对企业财务管理进行剖析。

谈企业内部控制存在的问题及对策

随着市场竞争的日渐激烈,企业之间的竞争也非常激烈。企业要想在激烈的市场竞争中生存,对外需制定企业战略目标,对内需建立有效地内部控制体系。本文首先分析了内部控制的重要性及目前企业在运营过程中存在的问题,并针对其存在的问题提出了解决意见及措施,希望提出的建议能够帮助企业规避风险,提高内部运营效率。

高效液相色谱法测量牛奶中山梨酸的过程优化研究

目的:研究沉淀剂、检测波长、操作流程对牛奶回收率的影响,查找过程检测优化条件。方法:通过对《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》(GB 5009.28—2016)步骤进行梳理研究,通过单因子实验确定过程优化参数。结果:使用2%乙酸铅较亚铁氰化钾和乙酸锌组合回收率高,230 nm和245 nm波长下牛奶中山梨酸回收率结果无明显差异,优化操作步骤,使前处理更简便易操作,回收率结果略有提升,但提升幅度不大。结论:使用2%乙酸铅作为沉淀剂,优化分析操作步骤,牛奶中山梨酸检测准确性提升到98%,而且前处理操作简便。

奶粉中钾含量的不确定度研究

本文主要依据GB5413．21-2010《食品安全国家标准一婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定》，用火焰原子吸收法测定奶粉中钾的含量，进行不确定度的评定。

防渗技术在水利工程中的应用

在我国水利工程不断发展的过程中,防渗施工技术对于水利工程的质量和效率有着极其关键的影响和作用。论文介绍水利工程防渗技术的概念及意义,分析水利工程中的渗漏现象及成因,阐述防渗技术在水利工程中的应用,给相关工程提供参考。