乳酸发酵草莓汁的研制

利用10%脱脂奶将乳酸菌活化,至最高活力,将其接种于不同的种子液中,通过分析pH值变化,筛选出合适的培养液及适宜的菌种,而后扩大培养,获的一级种子。并且确定了初步的生产工艺流程。

早春露地豇豆覆膜早熟高产高效栽培技术

蓬莱市露地豇豆常年种植面积在166．7。233．3hm2，以往每年只能春夏种植，采收期一般在7-9月，当地6月前上市的豇豆主要来自外地调运，也有少量的大棚种植产品，价格非常高。蓬莱市蔬菜站自2006年开始探索采用大棚营养钵育苗、起垄覆膜等技术措施，使豇豆早春露地栽培较一般露地种植提早20～25d（天）上市，比外地调运价格可降低15％-20％，平均每667m2增产747kg，增收达3000元左右，在改善蓬莱春季蔬菜品种供应结构、抑制外调豇豆价格过高等方面起到较大的作用。

大棚早春西葫芦多层覆盖早熟高产栽培技术

采用三层塑料膜加两层保温被的覆盖栽培方式,使早春西葫芦提前上市15d（天）,平均每667m2增产750kg,增收2200元左右。

洋葱、糯玉米、大白菜一年四作高效栽培技术

粮菜间套种是充分利用土地空间，解决粮菜争地矛盾的一种有效途径，为此，山东省蓬菜市蔬菜站做了大量工作，探索出多种粮菜间套种高效种植模式，增加了农民单位土地面积收入，丰富了市场的菜篮子。生产中笔者发现洋葱占地时间长，更适合间套作。

冬暖大棚薄皮甜瓜越冬栽培技术

冬暖大棚薄皮甜瓜越冬栽培是近几年蓬莱市应用的一项新技术,经1996～1998年试种推广,现已总结出一套高产高效栽培技术。一、品种选择薄皮甜瓜越冬栽培应选用极早熟、抗病、耐低温的品种。目前主要有红城脆和冰糖脆两个地方品种。二、营养钵育苗 (一)营养土配制营养土用肥沃田土6份和腐熟圈肥4份混配而成。