水生蔬菜种质资源研究概况

水生蔬菜是指在淡水中生长的、其产品可供蔬菜食用的维管束植物，我国传统的水生蔬菜共有12大类，即：莲藕[Nelumbo nucifera Gaertn]、茭白[Zizania caduciflora Hand-Mazz．]、芋[Colocasia esculenta Schott]、慈姑[Sagittaria L．]、荸荠[Eleocharis tuberosa Roem et．schult]、莼菜[Brasenia Schreberi Gmel]、菱角[Trap Spp．]、蒲菜[Typha Spp．]，

重金属污染对蔬菜生产的危害以及缓解重金属污染措施的研究进展

重金属会影响蔬菜生长发育,导致其产量和品质的降低,最终危害人类健康。本文从水分代谢、光合作用、呼吸作用、抗氧化酶活性、抗坏血酸、谷胱甘肽、植物络合素、其他矿质元素吸收等方面,综述了重金属对蔬菜生长发育的影响及其生理生化反应,阐述了不同蔬菜种类、品种和器官对重金属的积累机理,总结了缓解土壤重金属污染的有效措施。结合研究现状,就蔬菜安全生产方面提出以下建议:应广泛开展不同蔬菜种类及其品种对重金属积累的差异化研究,针对现有国家无公害标准中土壤重金属临界值,开展蔬菜中低积累种类及其品种筛选,同时开发有效缓解土壤重金属污染的栽培调控措施,以保障蔬菜的安全生产。

蔬菜水旱轮作模式的研究应用进展

设施栽培是我国蔬菜的重要生产方式,对保障我国蔬菜供应起着举足轻重的作用,其栽培面积也由20世纪80年代末的6万hm^2增长到21世纪初的368万hm^2。同时,自主经营政策的落实、我国人口众多所形成的强大市场以及大量的农村富余劳动力,进一步为我国设施蔬菜产业的发展提供了条件。

水旱轮作对设施蔬菜连作障碍调控的研究现状

设施栽培是我国蔬菜种植的一种重要栽培方式,我国现有设施栽培面积410.7万hm^2,其中设施蔬菜种植面积达380多万hm^2,且种植面积呈持续增长趋势。设施栽培打破了传统农业受季节条件的限制,实现了农产品反季节上市,在蔬菜生产和供应中起着举足轻重的作用。

蔬菜营养液膜技术栽培试验研究

营养液膜技术,简称NFT技术(Nutrent,Film,Technigue),是作物通过裸露根系在流动着的营养液中生长,使水、肥、气三者得到充分的协调。1991—1993年三年来,我们对番茄、黄瓜、生菜等品种进行了营养液膜技术试验研究,获得了明显的经济效益和社会效益。现将结果报导于下。

试管芋诱导的研究

以芋组培苗为试材 ,研究了蔗糖浓度、激素浓度、光照时间、培养温度、不同大小试管苗 ,不同芋品种类型等因素对试管芋诱导的影响及不同基质对试管芋育苗成活率的影响。结果表明 :诱导试管芋较理想的培养基为MS +蔗糖 8% +BA 1.0mg·L-1+NAA 0 .5mg·L-1,光照 12h/d ,培养温度 30℃ ;试管苗越大越有利于试管芋的形成 ;试管芋可保持其原有的特性 ;基质影响试管芋育苗的成活率 ,4种基质中蛭石最好。

不结球白菜抗病育种的研究——Ⅱ.TuMV 抗源鉴定与筛选

1984～1988年以87个不结球白菜自(近)交系为原始材料,进行了芜菁花叶病毒(TuMV)抗性鉴定,并选留无症或轻症单株进行了4轮系谱选择.试验结果表明,未经筛选的原始材料均为高感,在高感群体中选择无症或轻症单株进行系谱选择后,抗病性逐渐提高,选择效应随品种和世代而异。经4轮系谱选择后获得15个抗芜菁花叶病毒的株系,作为抗源加以保存和有效利用。

不结球白菜抗病育种的研究——Ⅲ.矮抗一号新品种的选育

1984～1989年在对种质资源抗芜箐花叶病毒(TuMV)鉴定的基础上,采用系谱选择和母系选择法相蛄合的途径,选育出综合性状优良的矮抗一号新品种。其特点:(1)高产:生产试验平均亩产达3121.5kg.比对照矮脚黄增产16.1％;(2)抗病:TuMV和霜霉病人工鉴定病情指数为22.17和5.8,比对照矮脚黄降低72.2％和87.1％。与田间鉴定结果一致;(3)优质:叶片重/叶柄重达0.70,比对照提高48.9％。雏生素C、灰分和叶柄中可溶性固形物等营养成分含量均高于对照,而粗纤雏含量低;(4)商品性好:植株矮,叶片大,叶柄短且宽,符合喜食白梗菜地区的消费习惯。

不结球白菜抗病育种的研究——Ⅰ.南京地区病毒病原种类鉴定

1984～1988年对南京地区17个乡89块生产田中采集的558份不结球白菜典型病样进行病毒病原鉴定,依其在鉴别寄主上的症状反应,归纳为3种类型(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ)。根据典型分离物的传毒试验、寄主范围和体外抗性测定以及病毒的粒体形态综合鉴定,Ⅰ类型为芜菁花叶病毒(TuMV),Ⅱ类型为黄瓜花叶病毒(CMV),Ⅲ类型为烟草花叶病毒(TMV),它们分别占病样总数的65%～73%、8%～12%和19%～23%。TuMV 是南京地区不结球白菜病毒病的主要病原。

梨果贮藏保鲜研究进展

介绍了梨果贮藏期间的主要病害，并从栽培技术措施、钙处理、保鲜剂、低温冷藏、气调贮藏等方面，阐述了影响梨果贮藏保鲜的因素。结果认为，果实套袋、适时采收、采后钙处理、保鲜剂处理和0～5℃的低温结合2％～4％0：、2％～4％ CO2的气体成份贮藏有利于延长梨果的贮藏寿命。

生菜生物技术育种研究进展

从分子遗传图谱的构建、遗传转化、基因工程改良以及生菜的原生质体培养等几个方面对国内外生菜分子育种取得的进展进行了综述,对存在的问题进行了分析,并对生物技术在生菜育种上的应用前景进行展望。

荸荠球茎离体诱导技术的研究

‘桂林马蹄’和‘余杭大红袍’荸荠试管球茎形成的最适培养基分别为ＭＳ＋６ＢＡ１．０ ｍｇ／Ｌ＋ 蔗糖９０ ｇ／Ｌ和ＭＳ＋ ６ＢＡ０ ．８ ｍｇ／Ｌ＋ 蔗糖９０ ｇ／Ｌ， 最适培养条件为１８ ℃、光照８ ｈ／ｄ。要达到８５ ％ 左右的发芽率，两品种分别需鲜重为０ ．３ 或０ ．２ ｇ 以上的试管球茎。球茎风干至鲜重的９０ ％ 后贮藏在玻璃瓶内，０ ～１５ ℃黑暗条件下保存６ 个月后发芽率可达９０％ 以上。

设施蔬菜水旱轮作前后耕作层土壤盐分和pH值的变化

选取江苏省张家港市设施连作5年、土壤盐渍化严重的田块,研究了设施水旱轮作前后耕作层土壤盐分及pH值的变化。结果表明:设施水旱轮作后耕作层土壤电导率(EC)降低了70.3%;NO3-、SO42-、Cl-含量分别下降了61.5%、52.3%、82.1%,HCO3-含量上升;Ca2+、Mg2+、Na+、K+含量分别下降了49.4%、69.6%、66.7%、79.5%;土壤pH值上升了0.37。说明设施水旱轮作可明显降低土壤盐分含量,缓解土壤酸化,水旱轮作对治理设施土壤盐渍化及土壤酸化具有明显效果。

萝卜胞质不结球白菜雄性不育系叶片黄化现象的研究

用2个 ogura 萝卜细胞质不结球白菜雄性不育系的衍生株系为母本,99个不结球白菜品种为父本,配组198个测交 F_1代。秋冬栽培期安排田间随机区组试验。试验发现了在 ogura 细胞质背景下不结球白菜叶片的黄化规律,其黄化程度与细胞核基因型、植株生长时期和环境温度有密切关系。方差分析表明,测交 F_1代间、父本间和母本间的平均黄化指数存在极显著差异。试验虽未筛选到叶片完全不黄化的测交组合,但发现有一些组合的黄化很轻微,有进一步研究的价值。试验还发现了几个对 Ogura 胞质黄化敏感性弱的父本好材料,其中绝大多数为青梗品种。文章讨论了进一步改良这类不育材料黄化现象的可行途径。

芋脱毒快繁技术研究

对不同激素类型、激素浓度对芋茎尖组织分化的影响进行了研究，利用双抗夹心酶联免疫法检测芋茎尖分生组织分化的再生植株带病毒情况，并进行脱毒试管芋大田评比试验。结果表明：茎尖分化培养基为MS＋6-BA2．0mg·L^-1＋NAA0、2mg·L^-1＋3．0％蔗糖，小茎尖的脱毒效果最好，脱毒率达100％，脱毒试管芋种植大田较其常规种芋增产20.14％。

遮光处理对棚室越夏番茄的影响研究

试验以不同遮光强度处理大棚内的越夏番茄,以棚室内未遮光处理为对照,旨在为越夏番茄生产筛选适宜的生长环境。对大棚内越夏番茄行不同遮光强度处理后,大棚室内其它环境因子随之发生显著变化,平均遮去棚室内光照强度的32.67%~51.33%,与对照相比较,空气温度降低2.0~5.1℃,地温降低了1.0~4.5℃。不同遮光处理后株高增加3.4%~4.8%,番茄植株净光合速率下降6.9%~21.8%,显著降低了裂果率,S50处理后“欧盾”、“瑞菲”品种商品果率分别提高35.9%和40.7%,商品果产量分别提高35.9%和40.7%。