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酒类工业发酵自动控制工艺优化措施
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作者 刘慧清 《中国食品工业》 2021年第8期114-115,共2页
利用自动控制工艺可以在酒类工业发酵物中起到显著作用,主要体现在操作工艺更为科学,对发酵系 统的控制性得到提升,有利于制酒企业获得更大经济效益。本文从酒类工业发酵自动控制工艺入手,通过分 析酒类工业发酵自动控制系统结构,提出... 利用自动控制工艺可以在酒类工业发酵物中起到显著作用,主要体现在操作工艺更为科学,对发酵系 统的控制性得到提升,有利于制酒企业获得更大经济效益。本文从酒类工业发酵自动控制工艺入手,通过分 析酒类工业发酵自动控制系统结构,提出酒类工业发酵自动控制工艺优化措施,希望能对相关研究提供借鉴。 展开更多
关键词 酒类 工业发酵 自动控制工艺
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