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脆皮鸡的制作
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作者 刘同岩 《山东肉类科技》 CAS 1998年第2期11-11,共1页
鸡肉是一种很受人们欢迎的肉类食物,目前我国的养鸡业发展很快,己有良好的发展基础,由于货源和价格的双重因素,鸡肉加工业越来越受到人们的普遍重视,品种也越来越繁多,现就人们普遍欢迎的脆皮鸡的加工方法介绍如下:
关键词 脆皮鸡 鸡肉加工业 加工方法 植物油 肉类食物 肉类联合加工厂 生产工艺 发展基础 辣椒粉 取出内脏
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