中国豆类杂粮出口现状及发展对策

小杂粮是小宗粮豆作物的俗称。泛指生育期短、种植面积小、种植地域性强、种植方法特殊、有特种用途的多种粮豆。主要包括荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦、糜子、籽粒苋、薏苡、青稞、绿豆、小豆、豌豆、蚕豆、芸豆、豇豆、小扁豆、黑豆等。我国小杂粮生产历史悠久，品种资源丰富，是世界上重要的小杂粮生产国。同时，我国小杂粮种类繁多、品质优良，长期的栽培驯化形成了许多地域名优品种，在国际市场具有明显的资源优势、价格优势和生产优势。随着人们健康需要和膳食结构的改善，小杂粮的需求数量越来越大，名优产品更是供不应求。

中国豆类研究及展望

豆类是以食用籽粒为主的除大豆之外各种杂豆的总称。我国豆类栽培历史悠久，种植面积较大的有芸豆、绿豆、小豆、豌豆、蚕豆、豇豆、扁豆、饭豆、鹰嘴豆等。