不同果袋对‘阳光玫瑰’葡萄果实品质和香气物质的影响

果实套袋技术被广泛应用于葡萄栽培管理中,而不同果袋由于透光率和透气性的差异,对果实品质和香气的影响也不尽相同。本研究以5年生‘阳光玫瑰’葡萄为试材,设置9种果袋处理,不套袋作为对照,比较成熟期果实品质和香气物质的差异。结果表明:与对照相比,套袋后果实香气物质总量均有所降低;不同果袋处理中,白无纺布袋的综合表现最好,其果实粒大、饱满,呈黄色,可溶性固形物含量达17.07%,可滴定酸含量仅2.56 g·L^(-1),果实耐压力和果柄耐拉力较强,果实香气物质总量达782.19 ng·g^(-1),并以醛类、萜烯类和醇类物质为主。因此在生产上建议推广使用白无纺布袋,以改善‘阳光玫瑰’葡萄果实品质,提高优果率。