基于主成分和体外抗氧化活性的酒萸肉的蒸制研究

目的考察酒萸肉炮制中黄酒和蒸制对主成分和抗氧化活性的影响。方法制备蒸制时间为0.5,1,2,3,5和7 h的清蒸和酒蒸山萸肉样品,采用高效液相色谱法,测定没食子酸、5-羟甲基糠醛、莫诺苷、马钱苷、山茱萸新苷I含量;应用主成分分析法,明确清蒸和酒蒸的差异;利用DPPH法测定抗氧化活性。结果随蒸制时间的增加,新生成分5-羟甲基糠醛含量明显增加,清蒸高于酒蒸;没食子酸含量明显增加,酒蒸高于清蒸;莫诺苷、马钱苷、山茱萸新苷I含量,在清蒸样品中明显下降,在酒蒸样品中先上升,5 h后开始下降;抗氧化活性,与生萸肉相比,清蒸样品明显下降,酒蒸样品明显上升。结论黄酒在酒萸肉的炮制中具有重要作用,可以促进没食子酸的生成,减缓蒸制导致的主成分含量的下降,增强抗氧化活性,调控5-羟甲基糠醛的生成。

党参标准汤剂指纹图谱及质量标准研究

目的制备党参标准汤剂,并进行质量标准研究。方法收集不同产地共28批党参药材,采用水煎煮2次制备党参标准汤剂,考察标准汤剂出膏率、党参炔苷和党参多糖含量,并建立HPLC指纹图谱。结果28批党参标准汤剂出膏率为23.94%~47.63%;党参炔苷含量为0.0594~0.3298 mg·g^(–1);党参多糖含量为0.0594~0.1734 g·g^(–1);对28批党参指纹图谱进行对比分析,确定了13个共有峰,并指认了一个党参炔苷峰。结论本实验中党参标准汤剂制备方法规范,样品质量稳定,建立的分析方法仪器精密度、稳定性、重复性好,可为党参药材及其相关制剂的质量标准建立提供参考。