秦巴山区乳母营养状况调查

目的 了解秦巴山区乳母的营养状况及存在的营养问题。方法 24小时回顾加3天膳食记录法对秦巴山区101名6个月以内乳母进行营养调查。结果 该人群膳食结构中动物性食物太少，热能和蛋白质摄入量仅为极轻体力劳动乳母RDA的71%和64%，其余各种营养素除维生素E和C外，均不足RDA的70%，其中Vit.A、B2、Ca、Zn分别为RDA的15..19%、30..48%、17..43%、43..35%，血清Ca、Zn、Cu、Se和Fe含量低于正常值下限比率分别为27..72%、19..80%、14..85%、74..26%和3..96%，贫血患病率为33..66%，血清TSH高于正常值上限者占23..76%。结论 该人群体内部分营养素缺乏，应对特需人群进行营养教育，增加动物性食物和蔬菜的摄入量，必要时应使用碘剂补充碘营养的不足。

孕妇乳母血清和乳汁中Fe Zn Cu Ca Se含量分析

对秦巴山区 70名孕妇的 1 0 1名哺乳 6个月以内的乳母进行了膳食调查和血清、乳汁中Fe、Zn、Cu、Ca、Se含量测定。结果各种元素摄入量均显不足 ,孕期 Cu高于乳期而乳期 Se低于孕期。乳汁中 Ca、Zn高于母血而母血中 Cu、Se高于乳汁。揭示孕乳期母体对元素各有特殊需求 ,应注意相应元素的供给。

秦巴山区宁强试验点居民碘盐使用现状调查

通过对宁强县碘盐加工厂碘盐的全年抽样检测和居民碘盐的存贮方式及烹饪方式的调查，发现贫困山区居民对正确使用碘盐方式和方法了解掌握不够，当地的碘盐加工质量还有待进一步提高。通过分析论证，提出了合理化建议。

立体交叉周边区域的企业选址条件与决策

针对利用高速公路发展区域经济、提高公路建设间接效益的问题 ,研究高速公路立体交叉周边区域企业选址的条件 ,分析比较日、美等国不同类型企业实际选址的特点和要求 ,探讨如何在立体交叉周边区域创造条件 ,从而有目的地指导企业选址以推动相关区域经济发展。