竞争机制在高校餐饮企业管理创新中的应用

随着高校后勤社会化改革的不断推进,高校餐饮企业面临激烈的市场竞争,传统的优势已逐渐被湮没,因此,只有在管理中引进科学的、现代化的竞争机制,才能使高校餐饮企业在广阔复杂的市场中长期立于不败之地。

试论高校餐饮企业管理模式的创新

高校餐饮企业是高校后勤社会化、企业化的产物,在当前社会餐饮行业激烈的市场竞争中,传统陈旧的管理模式已成为高校餐饮企业发展前进的绊脚石,因此,创新管理模式,引进人性化的、科学化的、细节化的新的管理模式,才能使高校餐饮企业不断做大做强。