从穆斯林服饰文化看伊斯兰教的伦理道德

人类各民族的发展历史表明，人们的穿戴服饰，不仅有御寒防晒的作用，而且还有遮盖羞体、装饰、表明身份等伦理和审美的意义。遍布于世界各地的穆斯林由于地区、环境等各方差异，他们的穿戴千差万别。在中国的民族园地，信仰伊斯兰教的民族有10个，传统习俗中服饰具有多样性。但由于信仰伊斯兰教的缘故，他们都又共同遵循着伊斯兰教法中关于服饰的基本原则，在此基础上形成了穆斯林的服饰文化。穆斯林服饰文化是宗教礼仪服饰文化与世俗服饰文化的有机结合，体现着穆斯林的智慧与民族精神。穆斯林服饰文化具有鲜明的宗教特征。

从食物及烹饪法看蒙古文化的突厥化

一、导论 早在蒙古人力量逐渐强大开始对外扩张时，突厥人已经在中亚及邻近地带繁衍生息了。虽然文化稍落后但在政治上已经对中亚地区占有统治地位了。在俄罗斯南部，突厥部的一支钦察人控制了广阔的西伯利亚草原。突厥文化对基辅罗斯地区产生了深远的影响。不久由于蒙古人的入侵，像突厥十姓（Onogur）和其他部落一样，钦察人也迁入了匈牙利。

张家川在外务工人员现状分析—以西北民大附近经营餐饮业的张家川回族为个案

少数民族人口流动不仅仅是城乡流动的反映，还是跨民族交往的反映。①对于张家川回族来说，来到大都市以后，需要面对城乡流动与跨民族交往的双重挑战。只有在技能、价值观念、社会交往、民族心理等方面不断调适，才能在城市里有自己的立足之地。张家川回族凭借自己独具特色的清真饮食，适应了都市现代生活，