运动场草坪践踏强度及其恢复系的研究

运动场草坪践踏强度研究已经有许多方法,每一种方法都不能全面地反映践踏强度与实际操作之间的关系。在此用3种方法全面地反映践踏强度对草坪草生长及其恢复系之间的关系,为草坪管理提供更切实的数据。

甘肃省生态农业—绿色食品开发战略构想

21世纪的主导农业是生态农业 ,2 1世纪的标准食品是绿色食品。生态农业是甘肃省可持续发展的必由之路 ,绿色食品则是体现生态农业市场价值的金牌 ;

中小学生膳食营养结构科学性分析

针对中小学生的营养问题 ,分析了其产生的原因 ,依据《中国居民膳食指南》的原则 。

依托民族地区本地资源,加快县域经济发展甘肃省东乡族自治县资源开发与社会经济协调发展研究

依托本地资源，发展当地经济，是发展民族地区县域经济的必然选择。本文针对甘肃省东乡族自治县在资源开发中所遇到的实际问题，进行了分析、评估和探讨，提出了振兴民族地区县域经济的基本思想认识和一些可借鉴的理论模式。

论GA与麦芽分解代谢的关系

结合分子生物学的发展,对GA在麦芽生产中的作用作了一些探讨,论述了GA的分子结构,含有19碳的GA均具有生理活性,说明了GA的分解代谢过程和制麦过程中,物质变化的关系.

依托民族地区本地资源,加快县域经济发展——甘肃省东乡族自治县资源开发与社会经济协调发展研究

依托本地资源,发展当地经济,是发展民族地区县域经济的必然选择。本文针对甘肃省东乡族自治县在资源开发中所遇到的实际问题,进行了分析、评估和探讨,提出了振兴民族地区县域经济的基本思想认识和一些可借鉴的理论模式,并对该县县域经济发展应采取的相应措施进行了探讨。

非溶性大豆膳食纤维在面包中的应用研究

豆渣经稀碱浸提水溶性膳食纤维后,再用纤维素酶酶解,得到软化程度较高的非溶性膳食纤维,以5 % 的比例直接用于面包的烤制,成为富含纤维的保健面包。

环境因素对牦牛繁殖性能的影响

环境因素是制约青藏高原牦牛繁殖性能的关键 ,这些因素不但对牦牛产生直接影响 ,而且通过天然草场牧草的生长、营养和能量供应发生季节性变化 ,而间接影响牦牛的行为、生长、繁殖和生产性能。本文简述了环境因素 :海拔、气温对母牦牛发情和受胎的影响及季节、年龄与公牦牛采精量的关系。

伊维菌素气雾剂口腔喷射给药对绵羊消化道线虫的驱虫效力试验

伊维菌素气雾剂口腔喷射给药对绵羊消化道线虫的驱虫效力试验张勤张华莹（河北省畜牧兽医研究所保定０７１０００）达能太哈斯巴图王文祥李发财马维录（内蒙古阿拉善左旗兽医站）杨宪孝（西北民族学院食品科学系）甄玉龙韩德昌（河北省正定县畜牧兽医站）伊维菌素是由阿佛...

对生物-化学法分离豆渣中大豆膳食纤维工艺的研究

分离大豆膳食纤维需要经过:豆渣经2‰NaHCO3浸提、过滤、脱色、凝析等过程 初步分离出水溶性膳食纤维,得率为5.8% 其中,选用H2O2为脱色剂,通过0.4‰,50℃,3h,就能达到预期的效果;碱处理后的非溶性纤维持水力、溶胀性显著改善 再用纤维素酶酶解滤渣,水溶性纤维的总得率可增加到20.1%,而且可达到软化纤维的目的 该工艺成本低廉、操作简便。

甘肃新生羔羊腹泻症的矿物元素检测

探讨甘肃省６个地区７日龄内新生羔羊体内的矿物元素水平与新生羔羊腹泻症的关系。羔羊血浆Ｚｎ含量为１２×１０－３ｍｍｏｌ／ｌ～２３×１０－３ｍｍｏｌ／ｌ，Ｓｅ含量为０．３１×１０－４ｍｍｏｌ／ｌ～２．９２×１０－４ｍｍｏｌ／ｌ，呈严重缺乏。

牦牛肉灌肠制品的研制

介绍了以牦牛肉为原料制作牛肉灌肠的工艺和配方。牦牛是一个较少或基本上不进行补饲,完全依靠高 山天然草原摄取食物维持营养需要的放牧畜种,其肉是优质无污染的绿色食品。该产品营养丰富,具有很好的市 场前景。

黄酒营养价值的研究

从黄酒中的氨基酸、维生素、有机酸。

黍米黄酒的生产工艺

对黍米黄酒的生产工艺配方和工艺规程作了研究 ,确定了蒸饭时间、糖化温度、发酵时间和温度以及成品质量。

生物技术在饮料生产中的应用

重点阐述了生物技术在饮料生产中的作用及在饮料原辅料生产、含乳饮料加工、果蔬汁饮料生产、蛋白饮料脱腥、发酵乳酸饮料及保健饮料生产中的应用。

红花黄素提制工艺的改进研究

采用甘肃河西红花为原料 ,从红花中提取食用黄色素 传统的方法是水溶液萃取蒸发浓缩直接干燥 ,成品颜色加深 ,其水溶液色泽发暗 ,质量较差 采用水提醇沉 ,减压浓缩干燥法 ,制得的色素水溶性好 ,色泽鲜艳 ,质量较优 经反复研究试验 ,可较有把握地将该研究应用于工业化大生产 。

膜分离技术在果蔬汁加工中的应用

膜分离法现已广泛应用于饮料的原辅料生产 ,饮用水处理 膜分离技术可用于果蔬汁的脱酸、脱苦、澄清、浓缩及过滤等方面 它对于提高果蔬汁产品的质量 ,增加产量 。

NaOH标准液添加量对白酒总酯分析结果的影响

分析白酒总酯含量时,通过添加不同的NaOH标准液量,发现白酒总酯含量有所差异 白酒总酯含量较低时,差异不显著;白酒总酯含量较高时,差异明显。

土壤样品的采集和处理

采样工作是环境监测中的一项至关重要的内容 环境监测工作中各种土壤样品的野外采集。

彩色保健豆腐凝固剂工艺技术研究

采用高效微生物发酵技术 ,分别以蔬菜、苦荞麦为原料研制出新的豆腐凝固剂蔬菜汁凝固剂和苦荞汁凝固剂 .用此类凝固剂生产出的豆腐不仅保持了传统豆腐的风味 ,同时 ,强化了豆腐的营养 ,丰富了豆腐的色彩 ,具有保健食疗功效 。