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基于应用型人才培养的食品化学课程教学改革探讨——评《食品化学实验原理与技术》
被引量:
3
1
作者
刘平
《中国酿造》
CAS
北大核心
2020年第12期I0006-I0006,共1页
宏观上看,应用型人才培养是高等教育顺应社会转型的典型表现,作为一种教育创新理念,它旨在打破"技能型人才"与"学术型人才"隔离培养的局限性,确保"人才个体"同时具备专业知识及专业技能,并在某一产业领...
宏观上看,应用型人才培养是高等教育顺应社会转型的典型表现,作为一种教育创新理念,它旨在打破"技能型人才"与"学术型人才"隔离培养的局限性,确保"人才个体"同时具备专业知识及专业技能,并在某一产业领域和行业岗位上实现融合运用。微观上说,所谓"应用型人才"就是理论知识与实践能力高度协同、统一的人才类型,在课程教学实践过程中,重心要放在技术、技能、技巧的价值实现上,而不是理论造诣、学术研究层面。
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关键词
高等教育
人才类型
学术型人才
应用型人才培养
理论造诣
融合运用
人才个体
专业知识
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职称材料
题名
基于应用型人才培养的食品化学课程教学改革探讨——评《食品化学实验原理与技术》
被引量:
3
1
作者
刘平
机构
西华大学食品与生物学院
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2020年第12期I0006-I0006,共1页
基金
四川省2014-2016年高等教育人才培养质量和教学改革项目(《食品化学》课程建设的探索与实践)。
文摘
宏观上看,应用型人才培养是高等教育顺应社会转型的典型表现,作为一种教育创新理念,它旨在打破"技能型人才"与"学术型人才"隔离培养的局限性,确保"人才个体"同时具备专业知识及专业技能,并在某一产业领域和行业岗位上实现融合运用。微观上说,所谓"应用型人才"就是理论知识与实践能力高度协同、统一的人才类型,在课程教学实践过程中,重心要放在技术、技能、技巧的价值实现上,而不是理论造诣、学术研究层面。
关键词
高等教育
人才类型
学术型人才
应用型人才培养
理论造诣
融合运用
人才个体
专业知识
分类号
TS201.2-4 [轻工技术与工程—食品科学]
G642 [文化科学—高等教育学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
基于应用型人才培养的食品化学课程教学改革探讨——评《食品化学实验原理与技术》
刘平
《中国酿造》
CAS
北大核心
2020
3
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