火棘果发育与贮藏期间营养成分和色素的变化研究

火棘果发育与贮藏期间营养成分和色素的变化研究王三根，邓如福（西南农业大学植物生理生化室，重庆６３０７１６）关键词：火棘，营养成分，色素ＣｌｉａｎｇｅｓｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｌＣｏｍｐｏｎｅｎｔｓａｎｄＰｉｇｍｅｎｔｓｏｆＰｙｒａｃａｎｔｈａＦｏｒｔ...

种字老化与脂质过氧化作用

种子是植物生活史中的一个奇特阶段,植物藉此可以四处传播以及避开不利环境。甚至有古莲在泥土中埋藏千年以后才萌发生长的记录。尽僻种子存在某些独特的形态结构(如外被种皮)、生理现象(如休眠)及化学组分(如含水最低),细胞与个体的老化仍在或快或慢地发生。近年的许多研究发现脂质过氧化作用与种子老化存在密切关系。随着细胞生物学、分子生物学、免疫学与生物化学等学科的发展,有关细胞与机体衰老的学说不断提出。大致可分为两类:一类认为衰老是按规定遗传程序进行的;