鱼类镁营养研究进展

镁在大量的细胞生化反应中扮演着重要角色,它参与生物体内所有的能量代谢,催化或激活300多种酶体系。本文综述了鱼类镁的缺乏症、镁在鱼体内的吸收和代谢以及镁对鱼类生长、体组成、脂肪代谢、免疫、渗透调节等方面的影响,并阐述了镁与其他营养素的相互关系,介绍了鱼类对镁的利用率以及镁需要量的研究概况,对镁的营养生理机制做了简单探讨,旨在为全面认识镁对鱼类的营养和鱼类饲料中镁的科学应用提供理论参考。

华鲮烂尾病病原的分离鉴定及药敏分析

从患有烂尾病的华鲮(Sinilabeo rendahli)体内分离到两个优势菌株(编号:BB090516C-1和BB090516C-2),对分离菌株形态特征、主要理化特性等生物学性状鉴定后测定其16S rRNA序列并构建系统发育树,同时采用K-B琼脂扩散法进行药敏实验。结果显示:经人工感染试验,证实分离菌对华鲮有较强的致病性,该菌为革兰氏阴性、兼性厌氧发酵型短杆菌。经形态特征、培养特性和生理生化反应等指标分析鉴定结果显示该菌为维隆气单胞菌温和生物型(Aerom onas veronii biovar sobria)。用16S rRNA基因序列比对结果显示分离菌株与维隆气单胞菌的同源性高达99%,系统进化树中与维隆气单胞菌自然聚为一支,表明该菌为维隆气单胞菌温和生物型。用22种抗菌类药物进行药敏实验发现,该菌对头孢曲松、硫酸庆大霉素等9种抗菌类药物高度敏感,对新霉素等6种药物中敏,对氨苄青霉素等7种药物耐药。

酸化剂对草鱼生长和非特异性免疫能力的影响

为考察不同类型酸化剂对草鱼生长及生理机能的影响,在基础饲料(对照组)中分别添加0.21%磷酸、柠檬酸、乳酸和复合酸,饲养初始体重为(10.33±0.03)g草鱼(Ctenopharyngodon idellus)8周。结果表明:(1)与对照组相比,饲料中添加0.21%柠檬酸、乳酸和复合酸均显著提高草鱼的增重率、特定生长率,降低饲料系数(P<0.05);(2)与对照组相比,饲料中添加酸化剂对草鱼全鱼营养成分和P、K、Na含量无显著影响(P>0.05),磷酸组Mg和Cu,柠檬酸组Mg、Mn、Fe和Cu,乳酸组Mg、Fe和Cu,复合酸组Ca、Mg、Fe、Mn、Cu和Zn含量显著提高(P<0.05);(3)饲料中添加酸化剂均显著提高草鱼肠道和肝胰脏蛋白酶活性,添加复合酸显著提高肠道和肝胰脏淀粉酶和脂肪酶活性,添加乳酸和柠檬酸显著提高肝胰脏脂肪酶和淀粉酶活性(P<0.05);(4)饲料中添加酸化剂显著提高草鱼血清超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和溶菌酶活性,添加乳酸和复合酸显著提高了血清碱性磷酸酶活性,添加复合酸显著降低血清丙二醛含量(P<0.05)。结论:饲料中添加酸化剂能够促进草鱼生长,增强其消化、抗氧化和免疫能力,其中柠檬酸和乳酸效果优于磷酸,复合酸效果最好。

岩原鲤幼鱼的蛋白质需求量

本试验旨在确定岩原鲤幼鱼的蛋白质需求量。试验选用均重为(7.93±0.16)g的岩原鲤幼鱼540尾,随机分成6个组(每组3个重复,每个重复30尾),饲喂以明胶和酪蛋白为蛋白质源的蛋白质水平分别为25.1%、30.3%、34.8%、40.4%、44.8%、49.7%的纯化试验饲料98 d。结果表明:岩原鲤幼鱼的生长性能指标(增重率、特定生长率、饲料系数、肌肉RNA/DNA)、抗氧化指标[总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量]及肝功能指标[谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)、谷氨酸脱氢酶(GDH)活性及GOT/GPT]均在饲料蛋白质水平为40.4%时达到最佳值,除与饲料蛋白质水平为44.8%时的T-AOC差异不显著(P>0.05)外,与其他各组均有显著差异(P<0.05)。肠道蛋白酶、胰蛋白酶、脂肪酶活性随饲料蛋白质水平的增加呈先升后降的趋势,在40.4%组达到最高值,显著高于其他各组(P<0.05);而淀粉酶活性则反之。在40.4%组,全鱼粗蛋白质含量达最大值,显著高于除44.8%组外的其他各组(P<0.05);粗脂肪含量达最小值,显著低于其他各组(P<0.05);而全鱼水分和粗灰分含量不受饲料蛋白质水平的影响(P>0.05)。以增重率、饲料系数、肌肉RNA/DNA分别为效应指标与饲料蛋白质水平进行回归分析,得出岩原鲤幼鱼的蛋白质需求量为38.57%～40.25%。

蚕蛹油等7种油脂对吉富罗非鱼生长、体组成及脂质代谢影响的比较

为研究蚕蛹油在吉富罗非鱼饲料中应用的可行性,在饲料中分别添加5.0%的蚕蛹油(SPO)、海水鱼油(MFO)、罗非鱼油(TO)、猪油(PL)、鸡油(CO)、亚麻籽油(LO)和大豆油(SO),配制成7种等氮等脂实验饲料,饲喂初始均重为(47.51±0.52)g的实验鱼。每个处理设置3个重复,每个重复放鱼20尾,进行56 d的养殖实验。结果显示,罗非鱼终末均重、增重率和特定生长率均为LO和SO组显著高于SPO和MFO组,与TO、PL和CO组差异不显著。饲料系数SPO组显著高于除MFO组外的其余各组,而蛋白质效率与之相反。摄食量SPO组最低,SO组最高。TO组罗非鱼脏体比、体长/体高和腹脂率均为最低,而肥满度最高。肝体比PL组显著高于除LO组外的其他各组。腹脂率MFO组显著高于除CO组外的其余各组。同其他组相比,SPO可降低罗非鱼全鱼、组织粗脂肪及血清甘油三酯(TG)、葡萄糖和丙二醛的含量;MFO可降低全鱼粗脂肪的含量和提高肝脏乙酰辅酶A羧化酶(ACC)的活性;PL组罗非鱼血清TG和总胆固醇(TC)含量均较低,而肝脏肉碱脂酰转移酶-I和ACC活性均较高;CO组血清TG、TC、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量和谷草转氨酶活性均为最高;LO和SO可显著提高罗非鱼对饲料脂肪的沉积率和全鱼、肌肉粗脂肪的含量,SO还可显著提高血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和降低LDL-C、TC的含量;SPO、LO和SO可分别显著提高罗非鱼肌肉中高不饱和脂肪酸、α-亚麻酸和亚油酸的含量。研究表明,SPO作为吉富罗非鱼饲料的单一脂肪源,虽会影响其生长性能,但具有降体脂、血脂和血糖,保护鱼体健康和优化肌肉脂肪酸组成等优点。

L-苹果酸对吉富罗非鱼肠道结构功能及肝脏TCA循环效率的影响

实验选取体质量为（37．94±O．09）g吉富罗非鱼幼鱼420尾，随机分为7个处理（每个处理3个重复，每个重复20尾鱼），分别饲喂添加0（对照）、1．0、2．0、4．0、8．0、16．0和32．0g／kgL-苹果酸的饲料，进行为期154d的生长实验，研究L-苹果酸对罗非鱼肠道组织结构和功能及肝脏TCA循环效率的影响。结果发现，随着L-苹果酸水平的增加，前肠和中肠绒毛高度、密度、肌层厚度均在16．0g／kg组达到最大值且显著高于对照组（P〈0．05）；后肠绒毛高度、密度和肌层厚度逐渐降低（P〈0．05）。肠道淀粉酶和脂肪酶活性均在1．0g／kg组达到最大值且显著高于对照组（P〈0．05）；肠道蛋白酶、肝脏ATP含量随着L-苹果酸水平的增加逐渐升高（P〈0．05）；肠Na^＋-K^＋-ATP酶活力、肠表皮生长因子（EGF）和肠表皮生长因子受体（EGFR）含量在16．0g／kg组达到最高值；肝脏柠檬酸合酶活力在8．0g／kg到达最大值。研究表明吉富罗非鱼饲料中适量添加L-苹果酸（1．0～8．0g／kg），能改善罗非鱼前肠和中肠的形态结构，促进肠粘膜上皮细胞的增殖，提高肠消化和吸收能力，同时提高肝脏TCA循环蒲率．

饲料中有效磷对吉富罗非鱼生长、体组成及生化指标的影响

为探讨饲料中不同有效磷水平对吉富罗非鱼幼鱼生长、体组成及生化指标的影响,以磷酸二氢钙（MCP）为磷源,配制含有效磷（AP）水平分别为0.52%（对照组）、0.61%、0.70%、0.78%、0.87%、0.96%和1.05%的7种等氮等能实用饲料,饲喂初始均重为（29.40±0.15）g的实验鱼。每种饲料设置3个重复,每个重复放25尾鱼,进行56 d的养殖实验。结果表明：饲料AP水平对罗非鱼的增重率（WGR）、特定生长率（SGR）、饲料系数（FCR）和脏体比（VSI）均有显著影响（P〈0.05）。以WGR为评价指标,通过二次回归分析得出,罗非鱼饲料的适宜AP水平为0.80%。随饲料AP水平的增加,罗非鱼全鱼总磷和灰分含量显著增加并达到稳定（P〈0.05）,而全鱼水分含量差异不显著（P〉0.05）,全鱼和肠系膜、肝脏组织脂肪含量均显著下降（P〈0.05）。用折线模型分析全鱼磷和灰分含量,得出罗非鱼幼鱼对饲料AP的需求量分别为0.81%和0.80%。随饲料AP水平的增加,肝脏苹果酸脱氢酶（MDH）、丙酮酸激酶（PK）、脂蛋白脂酶（LPL）和肝酯酶（HL）活性均显著增加（P〈0.05）。血清谷丙转氨酶（GPT）活性显著下降（P〈0.05）,而碱性磷酸酶（AKP）活性显著上升（P〈0.05）,血清超氧化物歧化酶（SOD）活性呈先升后降趋势,在0.78%水平组达到最大值,而肝脏丙二醛（MDA）含量正好相反,在0.78%水平组最低。综上所述,研究结果表明：吉富罗非鱼（30~150 g）实用饲料的最适有效磷水平为0.80%。

镁对草鱼生长和脂肪代谢的影响

本试验在以酪蛋白和明胶为蛋白源的纯化日粮(镁含量76.9 mg/kg)中添加不同水平的镁(0、150、300、600、1 200和2 400 mg/kg),研究了镁对草鱼生长和脂肪代谢的影响。选取540尾体重为(10.68±0.14)g的草鱼,随机分入6个处理,每个处理3个重复,每个重复30尾鱼。进行为期10周的生长试验。结果表明:1)日粮中添加适量镁显著提高草鱼的特定生长率、增重率和饲料效率(P<0.05),当饲料镁含量为692.0 mg/kg时,以上3项指标均达到最大值;2)日粮中添加适量镁能增加草鱼体脂沉积率、血脂水平、肝胰脏脂肪酶和苹果酸脱氢酶活性(P<0.05),降低肝胰脏脂蛋白酯酶活性(P<0.05),但对肠道脂肪酶活性没有显著影响(P>0.05)。由此可知,日粮中适当添加镁能显著促进草鱼生长,添加量为600 mg/kg(日粮镁含量692.0 mg/kg)时效果最好;镁能够增强草鱼肝胰脏的脂肪合成能力,降低其脂肪转运能力;镁使肝脂蛋白酯酶活性降低,导致高血脂。

横江中下游春季浮游植物群落结构及多样性分析

2011年4月对横江中下游浮游植物进行了调查,研究了浮游植物的种类、现存量、群落组成和生物多样性,评价了横江流域水质营养状况。结果显示：共检出浮游植物6门26科33属78种（含变种）。浮游植物群落组成以硅藻和绿藻为主,分别占藻类总种数的71.80%和16.67%。优势种主要有变异直链藻（Melosira varians C.A.Ag）、偏肿桥弯藻（Cymblla veatricosa Kütz）、短小舟形藻（Navicula exigua（Grey.）Mull.）、普通等片藻（Diatoma vulagare Bory.）、系带舟形藻（Navicula cincta（Ehr.）Kütz）、中型脆杆藻（Fragilaria intermidia Grun.）、长鼻空星藻（Coelastrum proboscideum Bohl.）、吻状隐藻（Cryptomonat rostrata）等。浮游植物细胞密度为2.232×105~4.255×105cells/L,水富小岸坝河口（S1）最高,盐津撒渔沱（S3）最低,平均值为3.392×105cells/L;生物量为0.443~1.330 mg/L,最高和最低仍分别出现在水富小岸坝河口（S1）和盐津撒渔沱（S3）,平均值为0.779 mg/L。7个采样站点,Shannon-Wiene多样性指数（H）为4.01~4.43,张窝水电站库区（S2）最低,大观河大关县城（S7）最高,平均为4.22;Pielou均匀性指数（J）为0.74~0.83,张窝水电站库区（S2）最低,洛泽河水电站库区（S4）最高,平均为0.80。生物多样性和均匀度分析结果表明,横江中下游浮游植物多样性较好,分布格局均匀,水质总体上为贫营养型。

L-苹果酸对湘云鲫生长性能、体组成、消化和抗氧化能力的影响

本试验旨在研究L-苹果酸对湘云鲫生长性能、体组成、消化和抗氧化能力的影响.选取均重为（16.25±0.03）g的湘云鲫450尾,随机分为6组（每组3个重复,每个重复25尾）,分别饲喂在基础饲料中添加0（对照组）、1、2、4、8和16 g/kg L-苹果酸的试验饲料,试验期90 d.结果表明：饲料中添加L-苹果酸可显著降低饲料pH和系酸力（P＜0.05）.饲料中添加L-苹果酸可提高湘云鲫的摄食量和增重率,降低饲料系数,并在添加水平为4 g/kg时达到最佳生长性能.饲料中L-苹果酸添加水平为0 ～8 g/kg时,全鱼水分含量逐渐下降,粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分含量逐渐增加,且4和8 g/kg组均与对照组差异显著（P＜0.05）.饲料蛋白质沉积率在4 g/kg组达到最高,脂肪和灰分沉积率则在8 g/kg组最高,并均与对照组差异显著（P＜0.05）.肠道淀粉酶活性在4g/kg组达到最高,脂肪酶、胰蛋白酶和Na＋/K＋-ATP酶活性均在8 g/kg组达到最高,并均与对照组差异显著（P＜0.05）.饲料中添加L-苹果酸可提高肝脏超氧化物歧化酶和苹果酸脱氢酶活性,降低丙二醛含量,且上述指标均在4 g/kg组达到最佳值,并与对照组差异显著（P＜0.05）.由此得出,饲料中适量添加L-苹果酸可促进湘云鲫的生长,降低饲料系数,增加鱼体营养物质沉积,提高消化和抗氧化能力;L-苹果酸在湘云鲫饲料中的适宜添加量为4～8 g/kg.

蚕蛹替代鱼粉对吉富罗非鱼生长性能、体成分及血清生化指标的影响

本试验旨在探讨蚕蛹替代不同比例鱼粉对吉富罗非鱼生长性能、体成分、血清生化指标的影响。试验以含8%鱼粉的饲料为基础饲料,分别用蚕蛹替代基础饲料中0(对照)、25%、50%、75%、100%的鱼粉,配制5种等氮(含粗蛋白质32.0%)等脂(含粗脂肪5.5%)的试验饲料(分别命名为SP0、SP25、SP50、SP75、SP100),饲喂初始均重为(44.4±0.41)g吉富罗非鱼幼鱼56d。每种饲料设3个重复,每个重复饲喂20尾鱼。结果表明:1)SP50组的增重率、特定生长率较SP0组分别上升16.18%、8.37%(P<0.05),饲料系数降低3.94%(P<0.05);各组内脏指数无显著差异(P>0.05)。2)SP50组的全鱼和肝胰脏粗脂肪含量较SP0组分别降低6.39%和7.76%(P<0.05),全鱼粗蛋白质和肝胰脏水分含量不受蚕蛹替代比例的显著影响(P>0.05)。3)随蚕蛹替代比例的增加,蛋白质效率、蛋白质沉积率均先上升后下降,在SP50组达到最大值,较SP0组分别上升6.48%、13.83%(P<0.05);脂肪沉积率与蛋白质效率、蛋白质沉积率变化趋势相反。4)蚕蛹替代鱼粉后显著降低了吉富罗非鱼血清总胆固醇、甘油三酯、葡萄糖含量(P<0.05);蚕蛹替代比例为50%时,血清溶菌酶活性最高,但替代比例超过75%时,血清溶菌酶活性显著下降(P<0.05),血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性均显著上升(P<0.05)。由此得出,蚕蛹替代50%鱼粉可提高吉富罗非鱼的生长性能,促进鱼体蛋白质沉积,提高血清溶菌酶活性,同时还具有降血脂、血糖、肝脂的作用。

草鱼幼鱼对缬氨酸需要量的研究(英文)

试验选用体重(9.5±0.3)g的草鱼幼鱼,随机分成6个组,每组3个重复,每个重复20尾;以花生仁粕、酪蛋白及明胶为蛋白质源,分别饲喂缬氨酸水平为7.3～22.3g/kg的6组等氮半精制饲料(粗蛋白质含量为32%),经70d的生长试验研究其日粮缬氨酸的最适需求量。试验结果表明:日粮缬氨酸水平对草幼鱼的增重率、特定生长率、蛋白质效率、肌肉RNA/DNA比率、鱼体常规成分组成、消化酶活性、肝胰脏谷草-谷丙转氨酶和谷氨酸脱氢酶活性以及血液学指标都有显著的影响(P<0.05)。随日粮缬氨酸水平的增加,增重率、特定生长率、蛋白质效率及肌肉RNA/DNA比率均呈先升后降趋势,均在16.3g/kg组达到最大值(P<0.05)。以增重率、特定生长率、肌肉RNA/DNA比率为基础对饲料缬氨酸水平进行二次回归分析,确定草鱼幼鱼日粮(32%粗蛋白质)缬氨酸适宜需要量分别为15.6、15.1及16.0g/kg(日粮基础)或48.8、47.2及50.0g/kg(日粮蛋白质基础)。

环境DNA研究技术及其在生态学领域的应用

环境DNA(environmental DNA,eDNA)是指从环境样本中提取的所有DNA的集合,包括环境微生物以及从生物体上脱落下来的活细胞DNA和因生物死亡后细胞破碎而游离出的胞外DNA。按照宏基因组学概念,eDNA研究技术主要是指直接从环境样本中提取基因组DNA后进行测序分析的方法。较传统的研究方法,eDNA应用最大的优势在于更有效地解决了特定环境样本中宏量生物的分类问题,利于更进一步研究生态学问题,该技术耗时短、成本低,准确度高。第二代高通量测序技术的开发成功,进一步拓展了eDNA的应用范围,并开始从微生物学向动、植物学领域拓展,促进了传统生态学领域在研究方法和思想上的一场革新。对eDNA的研究技术在生物多样性分析、动物食性分析、生物量估测等生态学领域的应用进行了综述,最后对eDNA研究技术的发展趋势和前景作出展望。

镁对草鱼生长、形体、肝功能和糖代谢的影响

在以酪蛋白和明胶为蛋白源的纯化日粮(镁含量76.9 mg/kg)中添加不同水平的镁(0、150、300、600、1200和2400 mg/kg),研究镁对体重为(10.68±0.14)g的草鱼(Ctenopharyngodon idella)生长、形体、肝功能和糖代谢的影响,时间为10周。结果显示:日粮中适当添加镁显著提高草鱼的特定生长率、蛋白质效率、蛋白质沉积率和体重/体长,降低饲料系数(P<0.05)。当饲料镁含量为692.0 mg/kg时,前4项指标均达到最大值,饲料系数达到最小值;日粮中适当添加镁(600 mg/kg)显著增强草鱼的肝功能(P<0.05),而高镁日粮(1200 mg/kg)会使草鱼肝脏功能轻度受损,并显著提高脾脏指数(P<0.05)。随日粮镁水平增加,肝脏谷草谷丙转氨酶(GOT和GPT)呈下降趋势,而GOT/GPT比值呈先升后降趋势,肝脏谷氨酸脱氢酶(GDH)活性趋势刚好相反,二者分别在692.0 mg/kg水平组达到最大值和最小值(P<0.05);日粮中适当添加镁显著提高了肝脏苹果酸脱氢酶(MDH)活性,促进了肝糖原的沉积(P<0.05)。高镁日粮(添加量=1200 mg/kg)显著降低了草鱼血糖水平(P<0.05),其它组间血糖差异不显著(P>0.05)。

吉富罗非鱼亮氨酸需求量研究

实验以初始体质量为（53.65±0.05）g的吉富罗非鱼幼鱼为研究对象,随机分为7个处理组（每个处理3个重复,每个重复14尾鱼）,分别饲喂亮氨酸（Leu）水平为1.11%、1.51%、1.90%、2.29%、2.69%、3.08%和3.48%的7种等氮等能（粗蛋白32%）的半精制饲料56 d,旨在评价吉富罗非鱼对Leu的最适需求量。结果表明,以增重率（WGR）、特定生长率（SGR）、饲料系数（FCR）为评价指标,通过二次回归分析可知,在投饲率为4%~6%时,罗非鱼饲料中适宜的Leu为2.28%~2.33%。随饲料Leu水平的增加,罗非鱼全鱼粗蛋白和粗脂肪、肌肉粗蛋白和粗脂肪均呈先升后降的趋势,而全鱼和肌肉水分差异不显著。罗非鱼胃蛋白酶、肠蛋白酶、肠脂肪酶、肠淀粉酶和Na＋-K＋-ATP酶的活性也随饲料Leu水平的升高呈先升后降趋势,除肠脂肪酶活性在2.69%水平组最高外,其他指标均在2.29%水平组达到最大值。同时,罗非鱼肠道表皮生长因子（EGF）、肠道表皮生长因子受体（EGFR）、血清超氧化物歧化酶（SOD）、血清溶菌酶（LZM）和血清碱性磷酸酶（AKP）也均在Leu为2.29%水平组达到最大值。研究表明,罗非鱼（50~200 g）饲料Leu的最适需求量为2.28%~2.33%（占饲料蛋白的7.11%~7.26%）,该Leu水平能显著促进肠粘膜的发育,增强胃肠消化、吸收能力和机体非特异性免疫能力,从而促进罗非鱼的生长和饲料的转化。

血粉复合发酵蛋白替代鱼粉对彭泽鲫的生长性能和肝脏功能的影响

以血粉复合发酵蛋白(Fermented blood meal protein,FBP)分别等量替代对照组日粮中37.5%、62.5%和100%的鱼粉,研究了FBP对彭泽鲫(Carassius auratus)的生长性能和肝脏功能的影响。结果显示,随着替代比例的增加,彭泽鲫的增重率呈下降趋势,饲料系数依次上升,但替代37.5%鱼粉组的增重率和饲料系数与对照组差异不显著;肠道消化酶活性、肝脏谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)活性和GPT/GOP比值随替代比例的增加而下降,碱性磷酸酶活性呈上升趋势。在37.5%替代比例下,彭泽鲫肝脏抗氧化能力与对照组差异不显著。本实验说明,FBP替代鱼粉的比例不宜超过37.5%。

蚕蛹替代鱼粉对吉富罗非鱼肌肉营养成分的影响

试验以300尾初始体重为(44.40±0.41)g的吉富罗非鱼(GIFT,Oreochromis niloticus)为研究对象,分别饲喂用蚕蛹(SP)替代0、25%、50%、75%和100%鱼粉(FM)的5种等氮(32%)等脂(5.5%)的饲料(分别命名SP0、SP25、SP50、SP75和SP100,基础饲料中含8%的鱼粉),每组3重复,每重复20尾鱼,在室内循环水养殖系统进行为期8周的生长试验,旨在探讨蚕蛹替代鱼粉对吉富罗非鱼肌肉营养成分的影响。结果表明:随蚕蛹替代水平上升,吉富罗非鱼肌肉粗蛋白、灰分、总氨基酸、必需氨基酸显著下降,肌肉粗脂肪含量无显著差异;较SP0组,SP100组肌肉总氨基酸和必需氨基酸分别下降3.99%和3.46%。随蚕蛹替代量增加,吉富罗非鱼肌肉C18∶3n-3和C20∶5n-3显著上升,C18∶2n-6显著下降;SP100组吉富罗非鱼肌肉C18∶3n-3和C20∶5n-3较SP0组分别上升105.33%和132.72%。结论:蚕蛹替代鱼粉后显著提高了吉富罗非鱼肌肉C18∶3n-3和C20∶5n-3含量,有利于生产富含n-3PUFA的鱼肉产品。

3种无机磷源在吉富罗非鱼上的应用效果比较

本试验旨在比较3种无机磷源对吉富罗非鱼生长、体组成、营养物质表观消化率及血清生化指标的影响。以含总磷0.91%的基础饲料为对照（Dcontrol组）,在此基础上分别添加2.0%的磷酸二氢钙（MCP,DM CP组）、2.3%的磷酸氢钙（DCP,DDCP组）和2.0%的磷酸一二钙（MDCP,DM DCP组）,配制4种等氮（粗蛋白质32.5%）等能（粗脂肪6.5%）的试验饲料,饲喂初始均重为（29.40±0.15）g的吉富罗非鱼幼鱼56 d。每种饲料设置3个重复,每个重复放鱼25尾。结果表明：1）DM CP和DDCP组的末均重、增重率和特定生长率均显著高于Dcontrol和DM DCP组（P〈0.05）;DM CP组的饲料系数显著低于Dcontrol和DM DCP组（P〈0.05）,但与DDCP组差异不显著（P〉0.05）;Dcontrol组的脏体比显著高于3个试验组（P〈0.05）。2）3个试验组全鱼和组织粗脂肪含量均显著低于Dcontrol组（P〈0.05）,而全鱼粗灰分和总磷含量则显著高于Dcontrol组（P〈0.05）。3）DM CP和DDCP组的干物质、粗灰分和总磷表观消化率显著高于Dcontrol和DM DCP组（P〈0.05）,Dcontrol和DM DCP组之间差异不显著（P〉0.05）。吉富罗非鱼对MCP、DCP、MDCP的利用率依次为91.88%、86.03%和54.17%。4）3种无机磷对血清谷丙转氨酶活性和丙二醛含量无显著影响（P〉0.05）,但显著影响血清碱性磷酸酶和超氧化物歧化酶活性（P〈0.05）,二者均以DM CP组最高,DM DCP组最低,DDCP组居中。由此可见,MCP和DCP可作为吉富罗非鱼（体重30-150 g）饲料的无机磷源,而MDCP不适宜。

不同来源Zn、Mn、Cu对凡纳滨对虾生长性能和非特异性免疫功能的影响

Zn、Mn、Cu按相同的比例,分别以无机微量元素、氨基酸微量元素(Zn、Mn、Cu的添加量为无机微量元素的50%)和氨基酸微量元素组合体(Zn、Mn、Cu的添加量为无机微量元素的50%)形式添加到凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)的基础饲料中,组成3种实验饲料,以不添加微量元素Zn、Mn、Cu为对照饲料,投喂平均体重为0.69 g的凡纳滨对虾56 d,研究不同来源微量元素对凡纳滨对虾生长和非特异性免疫指标的影响。结果显示:饲料中补充微量元素Zn、Mn、Cu可以显著改善凡纳滨对虾的生长、饲料效率和非特异性免疫力(P<0.05)。氨基酸微量元素组和氨基酸微量元素组合体组凡纳滨对虾的SGR、PER、血细胞数以及SOD、CAT、AKP、PO和溶菌酶活性均显著高于无机微量元素组(P<0.05)。结果表明,氨基酸微量元素是一种有效的微量元素补充形式,可以改善凡纳滨对虾的生长性能,显著提高其非特异性免疫功能,生产实践中值得推广。

胭脂鱼胰蛋白酶cDNA克隆以及不同蛋白含量日粮和饥饿对mRNA表达和酶活力的影响(英文)

为检测不同蛋白含量的日粮和饥饿对胭脂鱼(Myxocyprinus asiaticus)幼鱼胰蛋白酶活性和mRNA表达的影响,首先用RACE和PCR的方法从胭脂鱼幼鱼的肝胰脏组织中克隆得到胰蛋白酶cDNA全长,然后用半定量RT-PCR和酶活性检测方法分别检测了经不同蛋白含量日粮(酪蛋白含量分别为35%、45%和55%)投喂和饥饿处理后的胭脂鱼幼鱼的胰蛋白酶mRNA表达水平和胰蛋白酶活力的变化。结果显示,胭脂鱼胰蛋白酶cDNA全长为912 bp。投喂蛋白质含量适中(45%酪蛋白)日粮组的试验鱼胰蛋白酶活性和mRNA水平高于投喂高蛋白水平日粮组(55%酪蛋白)和低蛋白水平日粮组(35%酪蛋白);饥饿明显降低mRNA水平和胰蛋白酶活性;胰蛋白酶活性的变化滞后于mRNA水平的变化。胰蛋白酶活力的变化与mRNA水平的变化之间未呈现直接相关性。因此,胭脂鱼胰蛋白酶合成可能是一个由多种因素共同调控的复杂过程。