1
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表没食子儿茶素没食子酸酯的抗癌机制的研究进展 |
温旭烨
李记英
蒋洁琳
罗理勇
曾亮
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
13
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2
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超高压提取茶叶内含物工艺优化 |
曾亮
罗理勇
官兴丽
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
8
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3
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茶叶提取物EGCG对B16小鼠黑素瘤细胞的影响 |
曾亮
马梦君
官兴丽
肖海军
罗理勇
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《西南大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
2
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4
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茶多酚纳米级微粒的制备技术及其应用研究进展 |
何金岚
罗理勇
曾亮
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
9
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5
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“一带一路”倡议对中国茶叶出口的影响——基于渐进双重差分模型的实证分析 |
王春晓
高峰
陈富桥
曾亮
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《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
8
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6
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茶与药茶保健功效的研究进展 |
罗江琼
石雨
罗理勇
曾亮
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《保健医学研究与实践》
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2021 |
11
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7
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受光强调控参与茶树叶绿素代谢的NF-Y家族基因的鉴定与分析 |
刘珂饴
唐千惠
张欣
韦清俊
曾亮
吴致君
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《西南大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
0 |
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8
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基于人工神经网络耦合遗传算法(BP-GA)优化茶氨酸-葡萄糖美拉德反应的条件 |
渠一聪
张绍绒
罗理勇
曾亮
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2023 |
0 |
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9
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不同品种和花期茶树花挥发性物质的主成分和聚类分析 |
曾亮
傅丽亚
罗理勇
马梦君
黎盛
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
36
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10
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离体茉莉花释香过程的香气成分特征 |
赵国飞
罗理勇
常睿
陈贤明
曾亮
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
21
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11
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温度和质量浓度对茶多酚水溶液稳定性的影响 |
马梦君
胡文卿
傅丽亚
罗理勇
曾亮
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
24
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12
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焙火工艺对武夷岩茶挥发性组分和品质的影响 |
张丽
张蕾
罗理勇
潘从飞
曾亮
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
25
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13
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不同贮藏时间普洱生茶的特征性香气成分分析 |
田小军
王杰
邓宇杰
罗理勇
曾亮
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
19
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14
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小种红茶与工夫红茶品质特性的比较分析 |
曾亮
王杰
柳岩
罗理勇
马梦君
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
23
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15
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茶多酚和咖啡碱对茶乳酪形成的影响 |
马梦君
罗理勇
李双
曾亮
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
15
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16
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茶叶提取物对帕金森病的防治作用研究进展 |
胡雅琼
罗理勇
曾亮
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《中草药》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
12
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17
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花香绿茶饮料的生化成分变化及物性特征 |
马梦君
常睿
罗理勇
曾亮
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
10
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18
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川红工夫加工过程多酚类物质及其相关酶的变化规律 |
罗理勇
曾亮
李洪军
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
11
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19
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老鹰茶特征性香气成分分析 |
张蕾
王杰
罗理勇
曾亮
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
20
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20
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不同贮藏时间普洱生茶水提物的特征性成分分析 |
曾亮
田小军
罗理勇
官兴丽
高林瑞
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
22
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