皮尔蒙特牛肉化学组成及肉品品质

就意大利皮尔蒙特牛牛肉的化学组成和肉品品质研究结果进行了综述 ,并将这些与其它一些肉牛品种、乳用品种以及杂种研究结果进行了对比分析 ,以便为我国不同地区肉牛改良工作提供启示。

猪胴体淋巴结中致病性大肠杆菌和沙门氏菌的分离与鉴定

大肠杆菌和沙门氏菌同属肠杆菌科中的成员．在自然界分布十分广泛。大肠杆菌可分为致病性大肠杆菌和非致病性大肠杆菌两类．其血清型比较多：而沙门氏菌作为一种重要的生化特性和抗原结构相似的人畜共患的肠道病原菌．其型别也十分繁多．迄今为止已经发现了2523个血清型．且有新的血清型还在不断地被发现。这两种病原菌主要经动物的消化道而感染．能够引起多种畜禽及其他动物发生急性、慢性或隐性感染．同时它们也是人类发生食物中毒的主要致病菌．随着消费者对食物品质的要求越来越高．

犬心丝虫病的实验室检查方法

犬心丝虫病是由犬心丝虫寄生于犬的右心室及肺动脉(少见于胸腔、支气管内)引起循环障碍、呼吸困难、贫血等症状的一种丝虫病。本文总结了直接检查、薄血涂片检查、厚血涂片检查、淡黄层检查法、改良的诺茨技术、过滤技术、酶联免疫吸附法等检查犬心丝虫病的方法。

不同药敏试验方法对15株乳源葡萄球菌监测结果的比较

在用Nccls颁布的标准方法对15株乳源葡萄球菌进行纸片扩散法药敏试验的基础上,采用目前药敏试验广泛使用的培养基、接种方法、培养温度、判定标准等进行试验后,对二者药敏试验的结果做了对比分析。试验结果表明:现用的接种方法、培养基其结果与标准法相比差异极显著(P<0.01),培养温度及培养时间差异不显著(P>0.05)。

猪大肠杆菌地方菌株的分离与耐药性监测

对某猪场腹泻仔猪和妊娠母猪进行了大肠杆菌的分离和鉴定,分离出15株猪大肠杆菌,其中3株为致病性大肠杆菌。耐药性监测结果表明,分离的菌株对氨苄青霉素、青霉素有明显耐药性,而对丁胺卡那霉素、妥布霉素、头孢哌酮较敏感。