猪苓发酵菌丝多糖分离提取工艺研究

以猪苓液体发酵干菌丝体为原料,研究分离提取猪苓多糖的最佳条件和生产工艺。结果证明猪苓多糖的最佳提取条件是:原料粒度为200目,菌粉和水分的比例为13∶0,浸提时间为2.5h,乙醇加量比例为13∶倍,pH值为7.0,多糖提取率可达28.80%以上。