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植物、硒与人类健康
被引量:
6
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作者
任峰玲
郭雄
《国外医学(医学地理分册)》
CAS
2004年第2期66-68,共3页
硒元素对动物、微生物及其它一些真核生物来说是一种必需营养素。尽管还未证实硒是维管植物必需的微量元素 ,但一些植物能够蓄积硒并将其转化为具有生物活性的物质 ,这对人类营养和健康以及环境都具有非常重要的意义。具有蓄积硒作用的...
硒元素对动物、微生物及其它一些真核生物来说是一种必需营养素。尽管还未证实硒是维管植物必需的微量元素 ,但一些植物能够蓄积硒并将其转化为具有生物活性的物质 ,这对人类营养和健康以及环境都具有非常重要的意义。具有蓄积硒作用的植物不但为研究硒代谢提供了独特的研究材料 ,而且也提供了一个研究如何改变植物的硒代谢、植物对硒的耐受性 。
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关键词
代谢
改变
耐受性
抗癌
营养素
健康
蓄积
维管植物
真核生物
动物
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职称材料
题名
植物、硒与人类健康
被引量:
6
1
作者
任峰玲
郭雄
机构
西安交通大学医学院公共卫生系预防医学教研室
西安交通大学
医学院
地方病研究所
出处
《国外医学(医学地理分册)》
CAS
2004年第2期66-68,共3页
文摘
硒元素对动物、微生物及其它一些真核生物来说是一种必需营养素。尽管还未证实硒是维管植物必需的微量元素 ,但一些植物能够蓄积硒并将其转化为具有生物活性的物质 ,这对人类营养和健康以及环境都具有非常重要的意义。具有蓄积硒作用的植物不但为研究硒代谢提供了独特的研究材料 ,而且也提供了一个研究如何改变植物的硒代谢、植物对硒的耐受性 。
关键词
代谢
改变
耐受性
抗癌
营养素
健康
蓄积
维管植物
真核生物
动物
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
Q948 [生物学—植物学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
植物、硒与人类健康
任峰玲
郭雄
《国外医学(医学地理分册)》
CAS
2004
6
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