串珠镰刀菌素(MON)及硒对中国小型猪关节软骨作用的实验研究

中国实验用小型猪在低硒饲料（３５ｎｇ／ｋｇ）条件下，分别饲喂串珠镰刀菌素（１ｍｇ／ｋｇ体重）和硒（２００ｎｇ／ｋｇ饲料）三个月，观察动物前后肢软骨的病理变化及软骨基质中胶原及蛋白聚糖三组分含量的变化。结果表明串珠镰刀菌素对软骨组织具有较强的毒性作用，能致小型猪关节软骨深层发生类似人类大骨节病样的带状或片状坏死，并使软骨基质中蛋白聚糖含量降低，而单纯低硒并不能引起类似的损害。补硒能在一定程度上拮抗串珠镰刀菌素的毒性作用，使病变严重程度减轻。