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任务驱动教学法在提高《餐厅服务与管理》教学质量中的运用
被引量:
2
1
作者
杨惠
《知识经济》
2013年第1期156-156,共1页
任务驱动式教学是以任务为主线、以教师为主导、以学生为主体的一种新型教学方法。其中"以项目为引导,以任务为驱动"的教学方式对提高学生的综合能力有着十分重要的作用,同时也是提高《餐厅服务与管理》课程教学质量的一种行...
任务驱动式教学是以任务为主线、以教师为主导、以学生为主体的一种新型教学方法。其中"以项目为引导,以任务为驱动"的教学方式对提高学生的综合能力有着十分重要的作用,同时也是提高《餐厅服务与管理》课程教学质量的一种行之有效的途径。本文以《餐厅服务与管理》课程教学为例对此方法的实施运用进行了初步探索和思考。
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关键词
任务驱动教学法
餐厅服务与管理
教学质量
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职称材料
题名
任务驱动教学法在提高《餐厅服务与管理》教学质量中的运用
被引量:
2
1
作者
杨惠
机构
西安商贸旅游技师学院旅游系
出处
《知识经济》
2013年第1期156-156,共1页
文摘
任务驱动式教学是以任务为主线、以教师为主导、以学生为主体的一种新型教学方法。其中"以项目为引导,以任务为驱动"的教学方式对提高学生的综合能力有着十分重要的作用,同时也是提高《餐厅服务与管理》课程教学质量的一种行之有效的途径。本文以《餐厅服务与管理》课程教学为例对此方法的实施运用进行了初步探索和思考。
关键词
任务驱动教学法
餐厅服务与管理
教学质量
分类号
F719.3-4 [经济管理—产业经济]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
任务驱动教学法在提高《餐厅服务与管理》教学质量中的运用
杨惠
《知识经济》
2013
2
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