吸光光度法测定高碘蛋中微量碘

食品中微量碘的测定方法一般有比色法、离子选择电极法、X射线荧光法、中子活化法、气相色谱法、离子色谱法和原子吸收光谱法等。从方法灵敏度、工作效率、仪器简单、易于操作以及适用范围来讲,比色法较好。 微量碘的比色测定分为碘-淀粉-比色法;碘-有机试剂-比色法;碘-催化还原-比色法等。前二种方法测定限度只限于μg级以上,不能完全满足碘蛋中痕量碘的测定要求,而后一种方法最小检测浓度可达ng级,最低检出量为1ng,可用于碘蛋中碘含量的测定。 高碘蛋中的碘主要以碘代氨基酸形式存在,因此在测定前需将样品进行处理,本法采用碳酸钾固定碘,硫酸锌助灰化,用高温干灰化法破坏有机质。

对几种表面活性剂的TLC-IR分析方法研究

采用径向薄层色谱对４种表面活性剂进行了分离研究，分离物用适当溶剂浸提后再用红外光谱定性。

卡提素生化组分的分离鉴定及质量控制

目的 对卡提素中的生化组分进行分离鉴定并建立质量控制方法。方法 采用HPLC ,GC ,TLC ,比色法等对其组分进行分离鉴定 ,以HPGPC测定多糖相对分子质量 ,生物法测定其免疫活性。结果 卡提素中约含 80 %的多糖 ,5 %的核酸、核苷酸以及微量的氨基酸 ;多糖的相对分子质量约为 30万 ;卡提素对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬百分率 ( x±s)高达 (5 3.7± 3.3) ,吞噬指数 ( x±s)为 (2 .7± 0 .4) ;玫瑰花结增高率 % (平均值 )为 18.0 %。结论 本品主要成分为多糖、核酸 ,通过测定其含量及活性能达到质量控制目的。

用新型催化剂——三乙胺合成乙酰乙酸酯

目的 以三乙胺作为新型催化剂合成乙酰乙酸酯。方法 用双乙烯酮与烷基醇如甲醇、乙醇、异丙醇、异丁醇、叔丁醇及甲氧乙醇等分别反应。结果 高效合成了相应的乙酰乙酸酯。结论 三乙胺是一个通用、高效。