在改革开放中发展起来的西安市奶业科学研究所

陕西省西安市奶业科学研究所(以下简称“奶研所”)在改革开放中走向了“科技兴所、参与竞争”的道路,经过几年努力,战胜了不少困难和挑战,取得了可喜的成绩。在改革中求发展奶研所是1985年11月在原西安市家畜育种试验站的基础上建立起来的。在设备简陋,资金困难,专业人员短缺的条件下,创建者面对当时西安鲜奶供应紧缺,奶业亟待发展的局面,决心克服困难,建立一个能为奶业发展有所作为。

奶牛鲜胚移植技术的研究

用PMSG+PG,PMSG+PG+激光照射,FSH+PG和PSH+PG+促排卵3号四组药物组合,超排处理15头黑白花奶牛。各组获得可用胚胎头均数分别为1.50±2.52枚(n=2)。3.30±2.52枚(n=3),2.86±3.85枚(n=7)和6.00±5.29枚(n=3),四组总头均数为3.40±3.70枚(n=15)。鲜胚移植三批受体妊娠率平均为62.2％(28/45),前两批移植妊娠率高达78.3％(18/23),其中1头供体一次冲胚11枚,移植11头受体,有9头妊娠。15头供体牛冲胚后40d内人工授精全部妊娠。

低乳糖牛奶水解率的快速测定方法研究

以Willstarter和Schudel的醛糖测定方法(亦即碘量法)为依据,从乳糖水解反应的本质出发,提出并建立了一套快速测定低乳糖牛奶水解率的新方法。结果表明,该方法具有使用方便快捷等特点,可以代替文献中所介绍的测定方法,进行低乳糖牛奶生产中的常规性的检测分析。

奶牛隐性酮体病与酒精阳性乳的关系试验研究

酮体病是指脂肪代谢障碍导致机体内酮体增高的一种代谢性疾病。临床上以酮体升高,血糖降低和代谢性酸中毒为特征。我们在承担省科委的“酒精阳性乳发生规律与原理”的研究中,为了探索酒精阳性乳是否与酮体病发生有关,于1989年10月至1991年7月间对二者相关性进行试验研究。结果表明,二者可并发。

低乳糖牛奶水解率的快速测定方法研究

以Willstarter和Schudel的醛糖测定方法为依据,从乳糖水解反应的本质出发,提出并建立了一套快速测定低乳糖牛奶水解率的新方法。实验测定结果表明,该方法具有使用方便和操作简单以及快捷准确等特点。

低乳糖牛奶水解率的快速测定方法研究

本文以Willstarter和Schudel醛糖测定方法为依据,从乳糖水解反应的本质出发,提出并建立了一套快速测定低乳糖牛奶水解率的新方法。实验结果表明,该方法具有使用方便以及快捷准确等特点。

低乳糖牛奶水解率的快速测定方法研究

本文以Willstarter Schudel的醛糖测定方法为依据,从乳糖水解反应的本质出发,提出并建立了一套快速测定低乳糖牛奶水解率的新方法。实验测定结果表明,该方法具有使用方便和操作简单以及快捷准确等特点。

奶山羊羔下丘脑核团的形态与细胞构筑学研究

本项研究选10日龄左右、体重3～4kg的奶山羊羔10只,福尔马林液固定后,取其下丘脑,分别用硝化棉和石蜡包埋,连续切片,克紫染色,在光镜下观察并描述视上核、室旁核、交叉上核,弓状核和腹内侧核等的局部位置及其细胞特点,并逐个地进行了讨论。

牛奶中微量铁的动力学测定方法研究

在PH=2.5～3.5的含柠檬酸等有机配体的Fe^(3+)-Phen溶液,在一定波长光的照射下,能够定量的生成Fe^(2+)-Phen,据此笔者提出并建立了一套利用光致催化动力学测定牛奶中微量铁的新方法。实验研究结果表明,该方法具有选择性好及灵敏度高等特点,其测定线性范围为0.1～0.8μg/ml,回收率高达98％以上。

牛奶中微量铁的动力学测定方法研究

在PH=2.5-3.5的含柠檬酸等有机配体的Fe3+-Phen溶液,在一定长光的照射下,能够定量的生长Fe2+-Phen。据此笔者提出并建立了一种光致催化动力学测定牛奶中微量铁的新方法。实验研究结果表明,该方法具有选择性好及灵敏度高等特点,其测定线性范围为0.1-0.8μg/mL,回收率高达98%以上。

牛奶中微量铁的动力学测定方法研究

在PH:2.5～3.5的含柠檬酸等有机配体的Fe^(3+)-Phen溶液,在一定波长光的照射下,能够定量的生长Fe3+-Phen。据此笔者提出并建立了一种光致催化动力学测定牛奶中微量铁的新方法。实验研究结果表明,该方法具有选择性好及灵敏度高等特点,其测定线性范围为0.1～0.8μg/mL,回收率高达98％以上。

实现奶牛业高产、优质、高效益的一些综合措施

结合我国的实际情况,谈谈如何实现奶牛业高产、优质、高效益的一些综合措施。一、大力推行秸秆喂牛用秸秆喂牛,在我国具有悠久历史。现在的问题是如何解决提高秸秆喂牛的效益问题。当然要靠科学技术。以往的碱化、氨化(尿素等NPN)法很好。还可利用单细胞蛋白生产技术,利用纤维素酶的作用等生物工程技术来提高秸秆的转换利用率。

低乳糖牛奶水解率的快速测定方法研究

本文以Willstarter和Schudel的醛糖测定方法为依据，从乳糖水解反应的本质出发，提出并建立了一套快速测定低乳糖牛奶水解率的新方法。实验测定结果表明，该方法具有使用方便和操作简单以及快捷准确等特点。

酸奶生产液体发酵剂的研究

保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌培养液收集的菌体，分散在ｐＨ４．２的乳酸缓冲液中制成酸奶液体发酵剂，具有菌体存活率较高，活性较强和保藏时间长的优点，属即时菌种，不需复活，用于酸奶生产有较冻干发酵剂发酵周期短的特点。

低乳糖牛奶水解率的快速测定方法研究

本文以Willstarter和Schudel的醛糖测定方法(亦即碘量法)为依据,从乳糖水解反应的本质出发,提出并建立了一套快速测定低乳糖牛奶水解率的新方法。实验测定结果表明,该方法具有使用方便和操作简单以及快捷准确等特点,完全可以代替文献资料中所介绍的测定方法来进行低乳糖牛奶生产的常規检测。

工业化生产酸奶影响产品质量的因素及分析

本文根据生产中实践经验及常见问题分析，通过对原料乳质量、发酵剂在酸奶生产过程中作用的论述得出，严格控制原料乳质量及发酵剂质量是生产口味纯正、品质量优良的产品的特征。

黄土性土壤对Cr(Ⅵ)的吸附还原动力学研究

通过研究黄土性土壤中Cr(Ⅵ)的吸附和还原动力学,揭示了黄土性土壤对Cr(Ⅵ)的吸附还原机制,从而确定出影响黄土性土壤溶液中Cr(Ⅵ)减少的主要因素。研究结果表明:黄土性土壤中Cr(Ⅵ)的还原反应基本上可由两个一级反应来表示,其还原反应速率常数主要取决于有机质的数量和可氧化性;黄土性土壤对Cr(Ⅵ)的吸附量与游离氧化铁的含量呈正相关,土壤中游离氧化铁是吸附Cr(Ⅵ)的主要成分;黄土性土壤对Cr(Ⅵ) 的吸附过程可用Elovich方程和双常数速率方程描述,其中粘化层对Cr(Ⅵ) 的吸附速率最快;黄土性土壤中Cr(Ⅵ)的减少在初期以吸附反应为主,随着时间延长,还原反应占据优势。