植物甾醇对油脂的抗氧化作用研究

目的:探讨植物甾醇对油脂的抗氧化作用。方法:以花生油为对象,采用高温诱导其发生脂质过氧化反应,以过氧化值和酸价为指标,并与二丁基羟基甲苯(BHT)和VC进行比较,研究了植物甾醇对油脂的抗氧化作用。结果:植物甾醇可有效地延缓油脂脂质过氧化反应,抑制油脂酸价和过氧化值的升高,其抗氧化作用明显优于BHT和VC。结论:植物甾醇是一种天然、安全、高效的油脂抗氧化剂。

电池管理系统研究概述

在全社会倡导节能减排和绿色环保的号召下,电动汽车以其"零排放";的优点受到广泛的关注。电池管理系统作为电动汽车的核心部件有着不可替代的作用,本文就重点介绍了电池管理研究意义,国内外的发展现状,系统的组成及使用的关键技术。

APT网络攻击及其防御策略研究

随着经济的不断进步,我国的网络信息技术得到了快速的发展,在当前网络安全领域,还存在着众多不足,其中,APT网络攻击极大的威胁了网络安全,制约着行业的发展。本文主要就APT网络攻击及其防御策略进行研究。

如何提高驾驶员长途行驶的安全

道路交通对人们造成的伤害正在逐年上升,其中长途驾驶过程中引发的交通事故占据较大比重,面对这样的问题,对长途驾驶过程中的安全隐患因素的研究,成为国内外专家学者研究的热点话题。本文就是基于这样的研究背景,对驾驶员长途行车过程中的影响驾驶安全的问题进行了研究,同构构建评价指标体系的方式,对影响安全的因素进行了量化,并且利用SPSS统计分析工具,提取了影响驾驶员长途行车过程中的安全隐患的关键因子,在对提取主因子与安全隐患因素之间量化关系进行分析的基础之上,切实的提出了降低驾驶员长途行车过程中事故发生概率的建议和对策。