高效液相色谱法测定略阳乌鸡肌肉中的肌苷酸

以略阳乌鸡为研究对象,通过对色谱条件进行优化,建立了略阳乌鸡肌肉中肌苷酸的高效检测方法,并重点就不同前处理方法对略阳乌鸡肌肉中肌苷酸含量的影响进行研究。对样品进行冷冻干燥、脱脂和冷冻干燥脱脂处理,以0.05%磷酸三乙胺为提取溶剂提取肌肉中的肌苷酸,采用COSMOSIL Packed Column C_(18)(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,甲醇-磷酸三乙胺(体积比4∶96)为流动相进行梯度洗脱。结果显示,该方法下肌苷酸呈现良好的线性关系(R^(2)>0.999),线性范围在12.2~97.6μg/mL;方法检测限分别为0.02、0.08μg/mL;方法精密度相对标准偏差为0.30%~4.78%;平均回收率为99%,相对标准偏差为2.71%。鲜肉样、冷冻干燥样、鲜肉去脂样、冷冻干燥去脂样的肌苷酸含量分别为0.014、0.018、0.023、0.029 g/kg。该实验建立了精确度高、重现性好的色谱方法;前处理方法采用先冷冻干燥再脱脂处理,肌苷酸的提取率高,为高效液相色谱法测定肌肉中肌苷酸含量的样品制备提供了思路。

畜禽肌肉肌苷酸含量的影响因素研究进展

肌苷酸是肌肉肉质风味的重要表达物质,从畜禽品种、饲养方式、屠宰日龄、屠宰后储藏条件、日粮和饲料添加剂等方面综述了影响畜禽肌肉肌苷酸的主要因素,提出了畜禽肉质风味研究的发展趋势,为畜禽肉类加工与研究提供理论基础依据。

马克思关于人本质思想的发展

从《1844年经济学哲学手稿》到《德意志意识形态》的完成,马克思在不同时期对于人的“类”本质和“个体”的本质有不同的理解。马克思在《1844年经济学哲学手稿》中认为的人的“类”本质是自由自发的劳动,而在《德意志意识形态》中认为人的“类”本质是实践。马克思在《1844年经济学哲学手稿》中认为人的“个体”本质是抽象的“类存在物”,在《德意志意识形态》中则认为“个体”本质是“一切社会关系的总和”。马克思在早期和后期的部分观点虽然存在差异,但两者并不矛盾;前者是对后者的启蒙,后者是前者的理论成熟,马克思自身思想是一个在辩证统一中不断成熟的过程。

加强农村基层党员干部党史国史教育的思考与分析

向农村基层党员干部宣传党史国史具有非常重要的意义,而且时间紧迫,本文分析了目前我国农村基层党员干部在学习和教育当中存在的问题,并且从客观实际出发提出了可行性较高的解决方法,希望可以对我国基层党员的进步提供帮助。