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绞股蓝中总皂苷含量测定方法
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作者 许芳瑞 刘新艳 +3 位作者 刘茜 杨宇 赵浩安 曹炜 《食品工业》 CAS 2023年第4期138-141,共4页
建立比色法测定绞股蓝中总皂苷含量的方法。采用75%乙醇热回流提取绞股蓝中总皂苷,通过D101大孔吸附树脂纯化提取液,采用香草醛-高氯酸法比色体系测定绞股蓝中的总皂苷含量。结果表明,人参皂苷Rb1在550 nm处有最大吸收,在0.04~0.25 mg... 建立比色法测定绞股蓝中总皂苷含量的方法。采用75%乙醇热回流提取绞股蓝中总皂苷,通过D101大孔吸附树脂纯化提取液,采用香草醛-高氯酸法比色体系测定绞股蓝中的总皂苷含量。结果表明,人参皂苷Rb1在550 nm处有最大吸收,在0.04~0.25 mg有良好的线性范围,相关系数r^(2)=0.9992,平均加样回收率为102.65%,相对标准偏差(SRSD)为2.77%(n=6)。采用D-101大孔吸附树脂提取纯化绞股蓝皂苷的方法简单、准确、灵敏度高、重复性好,可用于绞股蓝中总皂苷含量的测定。 展开更多
关键词 绞股蓝总皂苷 比色法 含量测定 人参皂苷RB1
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