集体儿童膳食供给及头发中锌、铁、钙、碘元素含量调查

以华清村幼儿园２２５名儿童为对象进行了膳食供给情况调查和头发中锌、铁、钙、碘元素含量的测定。结果显示，膳食中钙元素的供给不足ＲＤＡ的５０％，头发检测钙、锌、碘、铁四元素分别有７６％、６０％、３７.８％、３４．７％的儿童达不到正常参考值标准，故除应加强膳食管理，为儿童提供科学、合理的平衡膳食外，还必须补充适量吸收好、利用率高的钙制剂，同时在监测下有针对性地补充铁、锌、碘元素。