规模化栽培食用菌应注意的几个重要问题

一、规模推广品种，必须经过实验性栽培 以西峡县1994年第一个上规模栽培香菇的乡镇为例，一次引入9个菌株的菌种，直接用于规模化栽培，在预定季节正常出菇的只有2个品种，损失严重。因为，香菇品种按菌龄可以分为早熟、中熟、晚熟三大类；按时间可以分为60～80天、91～120天、150-240天；还有菌棒转色深浅与厚薄，

香菇塑料吊棚及其无菌化接种技术

一、接种大棚和房间内吊棚方法 塑料吊棚方法，主要是以西峡县的规模化袋料香菇生产的接种经验为例，设计一个利用塑料薄膜密封的环境，在适宜的空间（如房间、菇棚、露天场所竖起牢固的立柱）中吊起1个高2m、宽3～5m、长度适宜的接种室，是人工设置的可移动式无菌化空间，模拟建造一个类似于接种箱式接种效果的接种环境。